50 фото и описание сорта яблок «Богатырь», ? его полезные свойства и противопоказания
Каждый садовод может похвастаться разнообразием деревьев в его саду. Яблоня Богатырь, фото и описание которой вы увидите ниже, привлекает садоводов своей урожайностью, ароматом и лежкостью яблок.
Внешний вид сорта Богатырь
Яблоня Богатырь (описание, фото которой перед вами) вырастает по 4,5-5 метров в высоту. Крона у нее раскидистая (округлая или коническая, но не колоновидная) – до 6 м в диаметре. Нижние крупные ветки растут почти под углом 90 градусов, а те, что повыше, – примерно под 45 градусов. Веточки расположены так, что внутри крона не загущенная. Поэтому яблоки дозревают равномерно.
Листочки у этой яблони плотные, овальные, темно-зеленые. Цветы средние, бело-розовые, на них слетаются опылители. В этот период яблоня выглядит так, словно стоит не в цвету, а в светлой пене.
Это дерево приносит плоды уе на 4-5 год после посадки. Яблоки у этого сорта плоско-округлые, с широким основанием. Когда собирают урожай, они зеленые, могут иметь румянец. При хранении они становятся желтыми. Могут иметь красный бок. Средний вес от 120 до 200 г, но нередко бывают и более крупными.
По вкусу сорт яблок Богатырь, фото и описание которых перед вами, кисло-сладкие, имеют очень приятный аромат. Это зимняя яблоня, плоды, которой могут лежать до середины весны и позже. Потребительской зрелости они достигают примерно в декабре.
Где и как растет, условия
Яблоки Богатырь, фото которых вы увидите, был выведен в Украине еще в 1925 году селекционером Черненко и одобрен Мичуриным. Его получили в результате скрещивания Ренета Ландсбергского и Антоновки.
Первоначально эти яблони выращивались на черноземье, затем в средней полосе России. Поскольку морозостойкость – одно из достоинств этой яблони, сорт выращивается и плодоносит почти повсеместно.
Применение
Прежде всего, яблоки Богатырь – незаменимый продукт в кулинарии. Без них не обходится домашняя выпечка. Они используются в десертах, соусах и даже вторых блюдах. Их обжаривают с печенью, запекают с мясом и рыбой, тушат с овощами и добавляют в форшмак для кислинки и сочности. Яблоки вкусны в пудингах, кашах, сырниках и запеканках. Яблоки сушат, маринуют и делают моченые яблоки с добавлением ячменя в настоящих кадках или бочках.
Поскольку они низкокалорийны и при этом обладают насыщенным вкусом и ароматом, их широко используют в диетологии.
Эти яблоки широко применяются не только в кулинарии. В косметологии используют не только дольки или мякоть яблок, но и кожуру. Из них делают витаминные маски для волос и лица (в основном, для жирной и комбинированной кожи), а также омолаживающие маски.
В медицине также используют продукты, которые дает яблоня Богатырь. При анемии используется экстракт яблочно-кислого железа. Для профилактики и лечения авитаминоза используют даже листья, из которых готовят отвар. В качестве легкого слабительного используют отвар из молока и яблок.
Противопоказания
- Поскольку эти яблоки с преобладающим кисловатым вкусом, то они противопоказаны тем, кто имеет язву и гастрит с повышенной кислотностью.
- Также эти яблоки противопоказаны тем, кто имеет индивидуальную непереносимость этих плодов, то есть аллергию.
Пищевая ценность и химический состав
Яблоки Богатырь (описание, фото не могут передать всю их ценность) – незаменимый кладезь витаминов и микроэлементов. Прежде всего это витамин С, что доказывает кислинка во вкусе этих яблок. Кроме того, в них есть витамины Е, РР, А, витамины группы В. Среди микроэлементов лидирует калий. Есть также фосфор и понемногу кальция, магния, натрия, железа и цинка.
Как выращивать, уход, вредители и болезни
Садить эти деревья можно и осенью и весной. Главное, чтобы они укрепились до наступления заморозков. Сажать лучше на возвышенности, так как при близком расположении грунтовых вод деревья могут погибнуть. Следует учитывать раскидистость кроны яблони Богатырь и не сажать эти деревья близко друг к другу или другим деревьям.
Яму следует копать 80 см в глубину и 1 метр в ширину. Если земля тяжелая, то следует в нее добавить песок, перегной и торф. Когда листочки распустятся, то следует их опрыскать от вредителей инсектицидами. В первый год цветения следует оборвать 80% цветочков, чтобы дерево лучше прижилось. Также для деревьев очень важна своевременная и правильная обрезка.
Сорт Богатырь не слишком подвержен парше. Зато он болеет мучнистой росой, которая напоминает мучные крупинки. Самый действенный метод – опрыскивать каждые 3 дня специальными препаратами или коллоидной серой и хлорокисью меди. Можно воспользоваться и народными средствами: смесью хозяйственного мыла и кальцинированной соды или марганцовкой.
Среди вредителей наиболее опасны тля и плодожорка. При борьбе с тлей помогает смесь хозяйственного мыла, натертого на терке с отваром тысячелистника или чесноком. Плодожорку отпугивает нафталин или полынь, развешенные на ветвях деревьев.
Заготовка и хранение
Собирать Богатырей для длительного хранения можно с начала октября. С одного дерева можно собрать до 50 кг яблок, а с деревьев старше 15 лет даже 90. Если их правильно хранить, то они могут долежать до лета.
50 фотографий яблони Богатырь