Top.Mail.Ru

50 фото разных видов и сортов персика, ? его полезные свойства и противопоказания

Одним из самых любимых фруктов многих детей и взрослых являются сладкие и сочные персики, которые можно есть не только в сыром виде, но и закрывать варенье, джемы или же добавлять в выпечку. В этой статье вы сможете прочесть все о фрукте персик, фото которого помогут вам разобраться в их разновидностях.

Виды и сорта растения, внешний вид

Плод персика имеет сочную и сладкую желтую мякоть. Внутри этого фрукта есть большая косточка со множеством ямочек. Кожица персика слегка покрыта волосками, цвет может быть как бело-соломенным, так и красно-оранжевым или даже розовым. В среднем, вес одного персика составляет 100-150 г.

Виды и сорта растения:

  • Нектарин.
  • Инжирный персик.
  • Персик Потанина.
  • Персик Давида.
  • Гасуанский персик.
  • Персик мира.
  • Персик памяти Родионова.
  • Солнечный.
  • Донецкий желтый.
  • Богун.
  • Гло Хейвен.
  • Персик обыкновенный.
  • Персик Хармони.
  • Санкрест.
  • Краснодарец.
  • Гринсборо.
  • Сочный.
  • Редхейвен.
  • Персик Белый лебедь.
  • Коллинз.
  • Кардинал.
  • Фаворит.
  • Персик Глория.
  • Персик Бай.

Где и как растет

Изначально родиной персика был Китай, однако, на сегодняшний день этот фрукт выращивают и в других странах мира, таких, как Украина, Молдавия, на Кавказе. Дерево персика любит солнечные лучи, а также умеренный полив. Растут чаще всего деревья очень плотно, создавая плотный ряд, через который не проходит свет.

Польза

Персики являются очень полезным продуктом, так как в них содержится железо, магний, кальций, калий, цинк, марганец, фтор, селен, фосфор. Также употребление данного фрукта может помочь в работе мозга, улучшить память и повысить концентрацию внимания. Неоценимую пользу эти плоды приносят детям, старикам и беременным женщинам.

Персики помогают следить за кожей, придавая ей мягкость, упругость, а также разглаживает морщины. В этом фрукте содержится витамин А, витамин В, витамин С. Персики рекомендуют есть тем, кто страдает от болезни желудка. Также этот фрукт обладает мочегонным действием, выводя из почек песок.

Применение

В кулинарии

Персики в кулинарии являются одним из популярных фруктов, так как их можно употреблять в сыром виде или же как-нибудь приготовить. Очень часто из персиков делают варенье, смешивая их с другими фруктами. Также плоды персиков прекрасно подойдут для приготовления джема, повидла, сока. Нередко персики используют в качестве начинки в пирогах, булочках или тортах.

В медицине

Масло персика используют в народной медицине для лечения различных заболеваний. На Тибете готовят глазные капли на основе персикового масла для лечения конъюнктивита. Свежие плоды персиков полезны для людей, страдающих болезнями сердца и анемией. Также персики полезны для тех, кто перенес операцию по удалению опухоли или прошел лучевую терапию.

При похудении

Персики являются низкокалорийными, поэтому их можно употреблять тогда, когда человек решил похудеть. Выбирать в этом случае персики лучше не переспевшие, а со слегка жесткой, но сочной шкурой. Не следует есть лишь одни персики при похудении, а лучше добавить в рацион небольшое количество полезных каш, рыбу, мясо, овощи и яйца.

В быту

В быту персики пользуются большой популярностью, потому что их можно законсервировать, заморозить или засушить. Помимо того, что персики употребляют в пищу, из них можно приготовить маски по уходу за лицом и кожей.

В косметологии

Составляющие персика прекрасно борются с морщинами, разглаживая их, поэтому на основе персика часто можно встретить различные маски, кремы и лосьоны. Кроме того, эти плоды используют в приготовлении шампуней и тоников для волос, так как они способны придать шевелюре гладкость и шелковистость. Масло персика используют для ухода за ресницами и бровями, делая их крепче. Из кожуры персика получают продукт, который в дальнейшем используют в парфюмерии.

Вред и противопоказания

Персики не рекомендуют употреблять людям, которые страдают от таких заболеваний:

  • аллергическая реакция на плоды;
  • сахарный диабет (можно в небольших количествах);
  • ожирение;
  • язва и гастрит с повышенной кислотностью;
  • диарея или состояние организма, когда потребление свежих фруктов запрещено.

Пищевая ценность и химический состав

В 100 г персиков содержится всего 45 ккал, 0,9 г белков, 0,1 г жиров, 9,5 г углеводов, 86 г воды. Также в персике содержатся:

  • витамин А;
  • бета Каротин;
  • витамин В1;
  • витамин В2;
  • витамин В4;
  • витамин В5;
  • витамин В6;
  • витамин В9;
  • витамин С;
  • витамин Е;
  • витамин К;
  • кальций;
  • калий;
  • магний;
  • натрий;
  • железо;
  • фосфор;
  • марганец;
  • медь;
  • хром;
  • цинк.

Как выращивать, уход и вредители и болезни

Прежде, чем приступить к посадке саженцев персика, необходимо их правильно выбрать, удостоверившись, подойдет ли ему климат, в котором вы проживаете. Место расположения, где будет расти персик, не должно иметь никаких скосов, а должно быть идеально ровным. Место для посадки персика должно быть очень теплым, солнечным и защищенным от ветра.

Землю, где будет расти персиковое дерево, необходимо удобрить, перемешав 50 г суперфосфата, 50 г хлористого калия 8 кг навоза перегноя и 200-300 г древесной золы. Размер посадочной ямы должен быть 50Х50Х50 см. На дно ямы следует насыпать землю с удобрениями, затем посадить саженец, разровняв корни, а после присыпать его землей.

Высаживать персик необходимо в начале весны или в начале осени. При посадке осенью вокруг ствола нужно присыпать 20-30 см земли, а саженец накрыть пакетом и зафиксировать пакет, чтобы его не унесло. При сухой погоде поливать персик следует 1 раз в 2-3 недели с начала июня и по середину августа. Каждый год перед весенней перекопкой вокруг ствола вносят удобрения. Периодически растение необходимо подрезать.

Настигнуть персик могут такие проблемы, как курчавость листьев, монилиоз, мучнистая роса, цитоспороз, тля, плодовый клещ, фруктовая моль. Для того, чтобы персик рос здоровым, за ним необходимо правильно ухаживать, а также периодически обрабатывать и удобрять.

За­готов­ка и хра­нение

Свежие персики в холодильнике можно хранить не слишком долго, примерно 3-5 дней. Если же персики законсервировать, тогда они могут храниться несколько лет, при условии, что вы закрыли их правильно. Закрывая варенье и джемы, следует придерживаться простых правил консервации. Замороженные персики хранятся от 6 до 12 месяцев.

50 фотографий растения, его видов

Предлагаем вам посмотреть фото персика и различных его видов.

Уважаемые читатели, понравилось ли вам описание персика? Любите ли вы этот фрукт, и как часто его употребляете? Консервируете вы кусочки персика на зиму, или делаете из него варенье?

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Adblock
detector