Top.Mail.Ru

50 фото разных видов сатанинского гриба, 🥝 названия, описания, как отличить

Собираясь на тихую охоту, очень важно понимать, что из вашей добычи съедобно, а какие грибы лучше обходить стороной. Если вы не знаете, как выглядит сатанинский гриб, фото и описание в этой статье помогут вам распознать его и избежать опасного знакомства. А также здесь вы найдете подробную информацию о том, в чем его главное отличие от дубовика.

Виды этих грибов, внешний вид

Научное название сатанинского гриба – болет сатанинский (лат. Boletus satanas). Этот гриб относится к роду Боровиков, семейству Болетовых. В народе его часто называют бесовский, чертов, дьявольский или адский гриб.

Как правило, распознать дьявольский гриб не так уж сложно, если знать несколько его внешних особенностей:

  • шляпка этого гриба может достигать 30 см в диаметре, на ощупь сухая и бархатистая;
  • форма шляпки – округлая, но распростертая по краям;
  • обычно шляпка беловая или сероватая, но встречаются грибы с желтоватым или охряным окрасом;
  • мякоть в разрезе белая или слегка желтоватая, но синеет или краснеет при взаимодействии с воздухом;
  • ножка достигает 10-15 см в высоту, иногда бывает до 10 см в диаметре. В верхней части желтовато-красная, у основания буро-желтая. Имеет четко выраженный сетчатый ячеистый рисунок;
  • старые перезревшие грибы имееют очень специфический неприятный запах, который не исчезает даже после термической обработки;
  • мякоть молодых грибов после среза очень быстро краснеет или синеет, как и нижняя часть шляпки при малейшем надавливании.
Иногда в лесах можно встретить ложный сатанинский гриб. В отличие от бесовского гриба, он неядовитый, но также несъедобный, поэтому интереса для грибников не представляет.

Где, когда и как растет

Сатанинский гриб растет в основном в лиственных лисах. Особенно ему нравится соседствовать с дубом, липой, орешником, съедобным каштаном и грабом. Встречается также и в смешанных листах, но преимущественно на известковой почве.

Типичный ареал распространения – Южная Европа, но в связи с потеплением климата все чаще появляется и в других регионах. Начинает активно плодоносить с середины лета до первой декады осени. Как правило, растет одиночно, но иногда можно найти и небольшие группы.

Применение

В кулинарии

В некоторых странах чертов гриб считается не ядовитым, а условно съедобным. Его сбор контролируют на законодательном уровне. В пищу этот гриб разрешено употреблять только после очень длительного замачивания и не менее 10 часов варки. Но не стоит забывать, что неправильное приготовление и малейшее нарушение технологии может стать причиной сильнейшего отравления.

Вред и противопоказания

В нашей стране сатанинский гриб относят к классу ядовитых грибов. Употребление сырого или неправильно приготовленного гриба непременно повлечет за собой очень сильную интоксикацию организма, которая вполне может привести к летальному исходу.

Причиной отравления может послужить даже 1 г сырой мякоти гриба, а 10 г практически гарантированно повлекут за собой серьезное поражение внутренних органов, которое неминуемо повлечет за собой смерть.

Как отличить съедобных от несъедобных

Если в лесу вы наткнулись на сатанинский гриб, съедобный или нет он, думать не стоит. Если вы уверены, что это именно чертов гриб, лучше обойти его стороной. Но достаточно неопытные грибники воспринимают его, как белый гриб, и свою ошибку понимают только, когда срезают его и видят посиневшую мякоть. Но синеющий срез далеко не всегда является признаком ядовитости, ведь эта черта имеется у многих съедобных грибов.

Конечно же, если перед вами красочная картинка, отличить сатанинский гриб от любого другого кажется совсем несложно. Но на практике все может оказаться намного сложнее.

Помните, если вам повстречался сатанинский гриб, отличие от дубовика оливково-бурого в том, что у последнего высокая коричневая шляпка, и нет даже намека на синеву или красноту. Дубовик крапчатый по цвету очень схож с сатанинским грибом, но у него более плоская шляпка, и ножка гораздо тоньше.

Иногда люди путают сатанинский гриб с его несъедобными сородичами, например, некоторыми видами боровиков. Поэтому помните главное правило: каким бы красивым не был гриб, если вы не уверены в его разновидности, он кажется вам странным на цвет или имеет очень специфический запах, как минимум, нужно проконсультироваться с опытным человеком, а лучше и вовсе не срезать его или выбросить.

Очень часто даже молодые дьявольские грибы через некоторое время после срезания начинают источать очень неприятный, гнилостный или даже трупный запах. Благодаря этому, даже если сатанинский гриб случайно попал в вашу корзинку, во время чистки грибов вы непременно обратите на него внимание.

50 фотографий сатанинского гриба

Итак, теперь вы знаете, как выглядит сатанинский гриб, и непременно его узнаете, если повстречаете в лесу. А вы любите собирать грибы? Видели ли когда-нибудь чертов гриб? Чем он привлек ваше внимание? Какие ядовитые грибы вы находили во время своей тихой охоты? Поделитесь своими историями в комментариях.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Adblock
detector