Главная > Грибы > 50 фото разных видов фиолетового паутинника, 🥝 названия, описания, как отличить

50 фото разных видов фиолетового паутинника, 🥝 названия, описания, как отличить

Очень красивый гриб паутинник фиолетовый встречается в наших лесах довольно нечасто. Из обзора вы узнаете, почему гриб получил свое название, в каких местностях и лесных массивах встречается этот необычный по окраске представитель природы. Посмотрите подборку фотографий, на которых запечатлены как молодые, так и зрелые экземпляры, чтобы точно знать, как выглядит этот исчезающий гриб, занесенный в Красную книгу Российской Федерации. В народе часто используют названия приболотник, приболотух.

Виды паутинника фиолетового, внешний вид

Съедобный пластинчатый гриб паутинник фиолетовый относится к семейству Паутинниковых. В России этот красивейший вид занесен в Красную книгу. Посмотрите в нашей галерее из 50 снимков, как выглядит гриб паутинник фиолетовый, фото и описание вида вы найдете в соответствующих разделах.

Шляпка – крупная, по диаметру иногда достигает 15 см, мясистая. В наличии имеются волнистые края, чешуйчатая поверхность насыщенного фиолетового цвета (или других оттенков этого колера). Форма шапочки молодого гриба – в виде полусферы или колокола, подросшие экземпляры расправляют шляпку и становятся похожи на подушку, позже почти плоские. Кожица на шляпке имеет бархатистый, плюшевый вид. В сухую погоду гриб становится почти коричневым, бурым по цвету. Иногда по краям шляпки заметен желтый, багряный мелкоточечный поясок (в виде набрызга по самому краешку).
Мякоть фиолетового, сиреневого, бело-лилового цвета с оттенком, имеет слабый приятный запах.
Ножка гриба достигает 12 см в высоту и 1-3 см диаметром, имеет волокнистую поверхность, структура меняется с плотной до рыхлой у старых грибов. Вверху ножка покрыта мелкими чешуйками, у земли имеется клубневидное утолщение, структура поверхности волокнистая, темного фиолетового или бурого фиолетового цвета. С возрастом на пластинках, ножках грибов появляются оранжевые пятнышки.
Пластинки фиолетового паутинника приросшие к ножке, широкие, не частые. В начале роста накрыты паутинным покрывалом, позже исчезающим. Цвет пластинок всегда совпадает с окраской шляпки.

Смотрится необычный лиловый или фиолетовый гриб с толстой ножкой ярко и экзотично, название получил из-за паутинки – покрывала или вуали. Паутинка накрывает внутреннюю сторону шляпки в молодом возрасте гриба, и соединяет ножку с краями грибной шапочки. Редкие грибы паутинники фиолетовые входят в большое грибное семейство, в котором есть разные виды, как ядовитые, несъедобные, так и съедобные.

Где, когда и как растет

Эти фиолетовые грибы с пластинками такого же цвета встречаются в хвойных, смешанных, лиственных лесах Европы, Сибири, Дальнего Востока, в США и Японии. Вид предпочитает расти во влажных березовых рощицах, под елочками, сосенками.

Любит фиолетовый паутинник окраины болот, берега озер, лиственную подстилку, мхи. На открытых солнечных пространствах и в горах не встречается. Чаще встречают одиночные экземпляры, изредка попадаются группы из нескольких грибов. Первые фиолетовые паутинники появляются в начале августа, плодоношение длится до ноября.

Польза

Грибы считаются условно съедобными, в некоторых странах из них делают разные грибные блюда. В России паутинник фиолетовый собирать нельзя, он занесен в Красную Книгу.

Применение

В кулинарии

Гриб приболотник фиолетовый относят к условно съедобным, они подходят для первых, вторых блюд, закусок.

В медицине

Лечебные свойства паутинника фиолетового используются в нетрадиционной медицине для получения средств от грибка. Фармацевты считают, что в дальнейшем вид может использоваться для создании препаратов, контролирущих уровень сахара в крови, понижающем его.

Фиолетовый паутинник обладает противовоспалительными свойствами, активизирует иммунитет.

Вред и противопоказания

Угрозой для здоровья человека являются грибы, собранные неподалеку от автомагистралей, из-за способности всех грибов абсорбировать в мякоти токсичные вещества. Противопоказаны людям с болезнями ЖКТ.

Как отличить съедобных от несъедобных

В лесных массивах встречаются другие грибы с фиолетовой расцветкой, среди них есть ядовитые, несъедобные грибы. Отличить от них паутинник фиолетовый можно по цвету пластинок, у него пластинки по цвету совпадают с окраской шляпки. На паутинник фиолетовый похожи представители грибов рода Энтолома. Однако, у них пластинки всегда имеют бледно-розовый цвет.

Пищевая ценность и химический состав

Паутинник содержит витамины B1 и B2, другие витамины, набор микро- и макроэлементов, все характерные для грибов вещества. Также в его составе найдены эргостерин, октадекановая кислота (стеариновая).

50 фотографий грибов

Удивились ли вы, увидев необычную окраску интересного гриба паутинник фиолетовый? Растут ли эти грибы в вашей местности? Что думаете вы об исчезающих видах грибов и растений? Как, по вашему мнению, можно сберечь эти виды?