Способы выращивания белых грибов в домашних условиях

Боровики — лесные дары, имеющие вкусную сочную мякоть и насыщенный аромат. Собирают их теплой осенью, в разгар грибного сезона.

 белый гриб дома

Людям, желающим получить хорошую прибыль, можно сделать бизнес на выращивании белых грибов в домашних условиях.

Вырастить их получится на приусадебном участке, в подвале, теплице либо гараже, используя климатическое оборудование для поддержания оптимальной степени влажности, температурного режима и освещения.

Необходимые условия и место

Самостоятельное разведение грибов — занятие, требующее приложения больших усилий. Это связано с тем, что их рост основывается на симбиозе с корнями деревьев. Для искусственного разведения боровиков не стоит использовать квартиру. Растить лесной дар лучше всего на ферме либо теплом участке с хорошим освещением и высокой влажностью.

Для размножения грибов дома нужно специальное оборудование:

 белые грибы в домашних условиях

  1. Отопительную систему с функцией регулировки температуры. Наилучшая температура для роста белых грибов — +15…+18 градусов.
  2. Систему вентиляции. Спертый воздух, постепенно насыщаемый углекислым газом, способствует сильному замедлению развития растительного организма. Для проветривания помещения необходимы вытяжки, устраняющие грязный воздух и подающие свежий.
  3. Хорошее освещение. Боровики очень любят свет, поэтому их грибницы нужно подсвечивать, используя для этой цели лампы с рассеянным освещением.
  4. Стеллажи. Они необходимы для экономии свободного пространства, которое ограничено по площади. На них можно размещать специальные контейнеры с субстратами либо же воспользоваться ящиками, коробками, обрезанными пластиковыми бутылками, войлочными мешками, горшками для цветов.

Стоит учесть, что для того, чтобы развести грибы, не нужно иметь специальной подготовки и умений, а требуется лишь тщательный подход к этому делу. При правильно организованных условиях затраты на уход за боровиками будут минимальными.

Материальные расходы можно также свести к минимуму, если промышленные технологии производства заменить подручными средствами.

Способы посадки в открытом грунте

Выращивать белые грибы в домашних условиях можно несколькими методами.

Как правило, для искусственного разведения в открытой почве используют:

  • споры;
  • мицелий;
  • трубчатый слой.

Выращивание грибов белых в домашних условиях

На приусадебных участках чаще всего применяется первый способ. Выращивание боровиков в домашних условиях из спор проводится по следующему алгоритму:

Как выращивать белые грибы в домашних условиях

  1. Необходимо собрать 10−15 грибов, имеющих шляпки размером 15−20 см, и отделить их от ножек.
  2. Затем шляпки нужно замочить в ведре воды с добавлением сахара (из расчета 2 ст. л. сахарного песка на 1 литр жидкости) и оставить в теплом помещении на 24 часа.
  3. Через сутки посадочный материал требуется растереть до однородной массы и дать ему постоять в той же воде еще на протяжении 2−3 часов.
  4. Затем измельченные шляпки необходимо процедить, получая отдельно грибную массу и жидкость с активированными в ней спорами грибов.
  5. Пока посадочный материал будет настаиваться, нужно заняться подготовкой участка под посадку. Землю вокруг нескольких деревьев (дуба, сосны, ели, березы), подобранных для выращивания боровиков, требуется хорошо взрыхлить, а потом снять верхний слой (10−20 см) в радиусе до 1,5 метров вокруг каждого деревца таким образом, чтобы были отчетливо видны корни.
  6. Затем корневую систему деревянистых растений необходимо полить настоем со спорами и засыпать снятой почвой.

После этого остается только регулярно поливать участок.

Количество воды и временные промежутки между поливами обязательно должны быть равными.

Чтобы вырастить боровики вторым методом, необходимо приобрести грибницу боровика в специализированном магазине.

После этого следует выполнить следующие действия:

  1. Надо сформировать вокруг дерева участок для посадки, сняв верхний слой земли, а затем уложить торфяной грунт либо специальный компост толщиной не более 5 см.
  2. После этого на подготовленной земле следует выложить куски мицелия на расстоянии до 5−10 см друг от друга.
  3. Потом грибницу необходимо засыпать слоем почвы, снятой с этого участка, и полить посадочный материал водой вокруг каждого дерева из расчета 20 л на всю площадь.
  4. Для поддержания влажности грунт можно покрыть слоем соломы, толщиной не больше 45 см.
  5. Поливы нужно выполнять по мере высыхания почвы.

Для выращивания последним методом необходимо взять зрелые боровики, отделить трубчатый слой, измельчить его кубиками по 2 см, а потом подсушить в течение 2 часов. Далее при помощи деревянной лопатки нужно аккуратно приподнять верхний слой грунта на выбранном участке, а затем заложить туда 2−3 грибных кусочка, засыпать выкопанной землей и регулярно поливать.

Следует учесть, что поливы нужно выполнять 2−3 раза в день, не меняя количество воды и интервалы между ними. Плодоносить грибы начнут только на второй год.

Разведение в закрытых помещениях

Чтобы посадить и вырастить боровики, требуется потратить много сил. Для разведения рекомендуется приобретать голландский либо канадский сорта белого гриба, которые устойчивы к искусственной среде. Алгоритм действий:

Выращивание белого гриба в домашних условиях

  1. Изначально необходимо провентилировать пакеты с грибницей, а затем подробить ее, стараясь не надорвать упаковку.
  2. Далее требуется подготовить раздельные помещения для разведения грибов и закладки мицелия, обработав стены, потолки, полы и конструкции в нем средствами, уничтожающими болезнетворных микробов. Напольное покрытие и стеллажи нужно покрыть сульфатным раствором, концентрацией 0,4%, а остальные части помещения — известняком с медным купоросом.
  3. Затем следует подготовить субстрат. Для него надо взять древесные и растительные отходы и дополнительно добавить листья дуба, сосновую хвою и кору. Далее массу требуется хорошо перемешать, измельчить и запарить на 3 часа водой, температура которой составляет 70−80 градусов. По окончании стерилизации лишнюю жидкость нужно слить и охладить массу до комнатной температуры.
  4. Потом готовый субстрат необходимо отнести в стерильное помещение и перемешать с грибницей, надев резиновые перчатки.
  5. После этого смесь требуется поместить в мешки, утрамбовать и сделать с одной стороны небольшие прорези для прорастания боровиков.
  6. Далее мешки надо расположить вертикально на стеллажах, на расстоянии друг от друга не меньше 6 см.

Размножаться грибы начнут спустя 10 суток. До этого времени вентиляция и хорошее освещение в помещении не нужны. Но необходимым условием является поддержание температуры в пределах +22…+25 °C и влажности свыше 90%. Когда проклюнутся первые грибные шляпки, температуру нужно снизить до 10 °C и включить систему кондиционирования. Длительность светового дня должна составлять не более 5−6 часов. В этот период боровики требуется орошать из пульверизатора дважды в сутки. Первый урожай можно будет собрать приблизительно спустя 3−4 недели с момента посадки.

Полезные рекомендации

Хорошей урожайности можно добиться при выращивании грибов в домашних условиях. Но белый гриб рекомендуется растить при соблюдении некоторых советов.

Необходимо учитывать при культивировании боровиков своими руками:

 вырастить белые грибы в домашних условиях

  1. За несколько часов до посадки семени либо мицелия землю предпочтительно полить дезинцицирующим раствором, полученным из 50 г заварки черного чая на 1000 мл воды.
  2. Ни в коем случае не нужно подвергать заморозке посадочный материал, иначе он не даст всходов.
  3. Белые грибы запрещается сажать под фруктовыми деревьями, поскольку они не приживутся.
  4. Собранные шляпки необходимо сразу же залить водой.
  5. Сажать боровики следует исключительно под деревьями, не имеющими признаков каких-либо заболеваний.
  6. В летнее время обязательно надо следить за влажностью почвы, а в холодную пору обязательно прикрывать грунт слоем соломы.
  7. Чтобы предотвратить проблемы с повторным плодоношением, грибы необходимо выкручивать плавными движениями, а в пустой участок земли всыпать субстрат. Через некоторый промежуток времени на этом месте снова вырастет боровик.

Белые грибы для выращивания в домашних условиях хорошо подходят. При соблюдении несложных правил со временем удастся собрать много крупных боровиков для продажи либо приготовления вкусных блюд.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Adblock
detector