Болгарский перец. Выращивание и уход

загрузка...

Болгарский перецБолгарский перец — полезный овощ, обладающий приятным вкусом. Его добавляют в различные блюда, используют, как приправу. Купить болгарский перец не составляет особого труда, однако домашний гораздо вкуснее и куда приятнее вырастить его своими руками, что многие огородники и делают. Процесс этот довольно увлекательный, хотя и трудоемкий — рассада высаживается в самый жаркий период и постоянно требует ухода.

Чтобы вырастить хороший урожай болгарского перца на радость себе и своим близким, необходимо соблюдать особую технологию.

Оглавление:

Посадка рассады


Высадка рассады болгарского перца в теплицуВ стремлении выращивать домашнюю рассаду, посев семян начинают задолго до посадки болгарского перца, лучшее время — начало февраля. Главное, подобрать семена хорошего качества, ведь какое семя — такой и росток!

Для начала их протравливают в однопроцентном растворе марганцовки, потом замачивают в воде, в которую желательно добавить сок листьев алоэ, известного своими антибактериальными и стимулирующими свойствами, выдерживают двое суток при нулевой температуре.

Семя высевают в небольшие сосуды с подготовленным грунтом, состоящим из торфа, перегноя и дерновой земли в соотношении 0.5:1:2, на каждый килограмм грунта добавляют одну столовую ложку золы. Посев семени проводят в увлажненные канавки глубиной 1,5−2 см на расстоянии 4−5 см в ряду и накрывают стеклом или пленкой. Оболочка у семени болгарского перца очень плотная, поэтому прорастает оно довольно долго — 6−15 дней, в зависимости от сорта.

Когда семя прорастет и появятся всходы, необходимо организовать дополнительное досвечивание с 7 утра до 9 вечера. Пленку снимают, но желательно соорудить над емкостью с рассадой мини-парник, чтобы исключить попадание холодного воздуха от оконного стекла и жара от батареи.

Каждый день необходимо проверять почву, поддерживая ее в умеренно влажном состоянии, для полива использовать теплую отстоявшуюся воду. Примерная частота полива — два раза в неделю.

После появления первых настоящих листочков рассаду пикируют, чтобы у перцев развилась более мощная корневая система.

Выращивание рассады дома занимает не менее трех-четырех месяцев. За это время ее дважды удобряют:

  • в фазе 3−4 листьев, используя мочевину (1 ст. ложка на 10 л воды). Для большей эффективности почву притрушивают золой;
  • перед пересадкой в грунт, за 4−5 дней. Подкормку используют ту же, добавляя к ней 1 ст. ложку суперфосфата.

Высадка рассады в открытый грунт




Высадка рассады болгарского перца в грунтПеред тем, как посадить рассаду в открытый грунт, ее необходимо закалить, чтобы сделать растения более устойчивыми к новым для них условиям внешней среды.

Закаливание проводят в течение двух недель, выставляя рассаду на балкон дома или веранду и открывая окна на несколько часов. Важно защитить молодые растения от воздействия прямых солнечных лучей, чтобы предотвратить появление ожогов на листьях.

Когда ночная температура перестает опускаться ниже 14 С°, в помещение рассаду уже не заносят.

Место для посадки готовят заранее, чему уделяют особое внимание. Оно должно быть чистым от сорняков, защищенным от ветра и сквозняков, так как перец этого не переносит, с плодородным, обработанным, влагоудерживающим грунтом.

При суглинистых почвах на 1 м² вносят:

  • перепревшие опилки — 1 ведро;
  • перепревший навоз — 1 ведро;
  • торф — 2 ведра .

При плотных и глинистых почвах добавляют перегной и перепревшие опилки.

При выборе места необходимо помнить, что после томатов и картофеля сладкий перец сажать нельзя!

Посадку рассады в открытый грунт желательно осуществлять в вечерние часы, выдерживая расстояние между растениями — 40 см, а в междурядьях — 50 см. После посадки грядку накрывают пленкой, накидывая ее на заранее сделанные дуги.

Первые несколько дней, пока растения не укоренятся, они выглядят вялыми и растут очень медленно. Это явление вполне нормально, главное — четко контролировать полив, так как при избытке влаги рассада попросту может сгнить. Рекомендуется рыхлить почву, чтобы увеличить доступ кислорода. Следует помнить, что болгарский перец — очень хрупкое растение, его с легкостью можно сломать, поэтому следует соблюдать осторожность.

С наступлением теплой погоды, когда рассада полностью укоренится, пленку снимают.

Посадка рассады в теплицу





Посадка рассады болгарского переца Болгарский перец можно выращивать в специальных теплицах, обогреваемых биотопливом и солнечной энергией.

Сажать растения при данном способе начинают гораздо раньше, когда в открытом грунте почва еще не прогрелась, благодаря чему получают более раннюю продукцию.

Перед тем, как посадить рассаду, вдоль теплицы параллельно друг другу натягивают шнуры на расстоянии 35 см, затем делают углубления на 15 см через каждые 20 см. Это и будут лунки, в которые нужно сажать растения. Загущать посадки не следует, так как это влияет на качество урожая.

Особенности выращивания





Особенности выращивания переца Спустя 2 недели после посадки, проводят первую подкормку, за весь период выращивания подкармливают 4−6 раз. Подкормка при уходе за болгарским перцем является неотъемлемой частью технологии выращивания и оказывает существенное влияние на формирование урожая. Для этой цели хорошо использовать настой из растительных остатков, золы и коровяка.

Чтобы приготовить универсальную подкормку в домашних условиях, необходимы:

  • измельченная крапива, мать-и-мачеха, одуванчик и т. д. — 4 кг;
  • древесная зола — 9 ст. ложек;
  • коровий навоз — 1,5 ведра.

Все компоненты перемешивают в большой бочке, заливают водой и оставляют на 10 дней для брожения. Перед применением настой разводят водой в соотношении 1:10 и вносят под корень растений после обильного полива.

В специализированных магазинах можно приобрести комплексные минеральные удобрения для корневых и внекорневых подкормок болгарского перца, чтобы обеспечить ему правильный уход.

Осязательным условием правильного выращивания перца в открытом грунте является полив и обработка растений от разного рода вредителей.

В зависимости от погодных условий и состояния почвы, перец поливают 1−2 раза в неделю, а когда на улице прохладно достаточно будет и одного раза. С того момента, как растения зацветут, их обильно поливают теплой водой, температура которой должна быть не ниже 22С°, так как холодная вода значительно замедляет рост растений. Полив необходимо производить строго под корень, чтобы не спровоцировать развитие заболеваний.

В период цветения сладкий перец становится интересен таким непрошенным гостям, как тля и паутинный клещ. Тля питается листьями, стеблями и цветками, клещ — высасывает сок из листьев. Однако, не стоит паниковать, избавиться от них совсем несложно. При обнаружении первых признаков поражения растений вредителями, следует провести обработку разлагающимися инсектицидами. В профилактических целях, а также при незначительном количестве вредителей, лучше использовать народные методы и бактериальные препараты, такие, как Фитоверм.

Нелишним будет заметить, что правильный уход и стремление выращивать сладкий перец в условиях высокого агрофона залог не только отличного урожая — крепкие растения меньше подвержены заболеваниям и слабо повреждаются вредителями.

Отменный урожай перца можно получить, когда растение правильно сформировано. Для этого главный стебель прищипывают при достижении им высоты в 25 см. Растение очень быстро начинает ветвиться, образуя много побегов, из которых оставляют 5−6, а остальные подрезают. Именно из них сформируется крона и плоды будут хорошо развиты. Пасынкование следует проводить в жаркую погоду.

Рекомендуемые сорта

Сорта болгарского перца Перед тем, как сажать болгарский перец у себя на участке, следует определиться с сортом. В широком ассортименте представлены семена ранних, среднеранних, среднеспелых и позднеспелых сортов, различающихся урожайностью, формой, размером и цветом зрелых плодов. Наиболее популярные сорта: «Атлантик F1», «Кардинал F1», «Здоровье», «Кубик», «Богатырь», «Аленушка F 1», «Оранжевое чудо», «Виктория», «Подарок Молдовы», «Париж», «Ночка».

Болезни болгарского перца и борьба с ними

Болезни болгарского перца Как и все растения, болгарский перец подвержен заболеваниям. Наиболее часто поражающие перец болезни это:

  • вертициллез — возникает из-за обитающего в почве гриба, проникающего в растение через корневые ранки. Листья буреют и гибнут, несмотря на обильный полив. Существует в трех формах: бурой, карликовой и зеленой, причем каждая проявляется по-разному. Для недопущения заражения посадок данным заболеванием рекомендуется тщательно уничтожать все растительные остатки и выращивать устойчивые к вертициллезу сорта;
  • фитоплазмоз или столбур — распространенное вредоносное заболевание, которое проявляется загниванием корней и развитием карликовости, листья желтеют, твердеют и закручиваются, плоды вырастают мелкие, безвкусные и тонкостенные. Пораженное растение засыхает и погибает. Болезнь переносят цикадки. Для борьбы с фитоплазмозом растения при посадке обрабатывают Актарой и через 3 недели проводят повторное опрыскивание, почву регулярно рыхлят, удаляют сорные травы;
  • фузариоз — грибковая болезнь. Пораженное растение желтеет, резко сбрасывает листья и увядает, его необходимо удалить и сжечь, сократить полив до 1 раза в утренние часы, прорыхлить почву, удалить сорняки. На участке, зараженном фузариозом, в следующем году перец не выращивают;
  • фитофтороз — грибковое заболевание, при котором пораженные плоды покрываются твердыми пятнами. Предпочтительно выращивать гибриды, которые к фитофторозу более устойчивы. Для борьбы с данным заболеванием применяют препараты Барьер, Заслон, Оксихом, используя их до начала цветения и появления признаков заболевания;
  • черная ножка — возникает в результате загущения посевов и чрезмерно высокой влажности почвы и воздуха в помещении, где содержатся сеянцы перца. Поражает стебли, их прикорневую зону, которая со временем размягчается и растения погибают. Во избежание заражения рассады черной ножкой, необходимо просторно сеять семена, вовремя пикировать сеянцы, следить за влажностью. При обнаружении заболевших всходов их немедленно удаляют, почву подсушивают и рыхлят, посыпают древесной золой, опрыскивают Заслоном, растворяя 3 колпачка данного препарата в 1 литре воды;
  • вершинная гниль — проявляется как результат нехватки влаги, недостатка кальция или переизбытка азота в почве. Характеризуется черными или блестящими пятнами на плодах, которые гниют прямо на кусте. Меры борьбы: уничтожение пораженных растений, опрыскивания кальциевой селитрой, мульчирование почвы и регулярные поливы;
  • серая гниль — в дождливую погоду поражает гнилостными пятнами, покрывая серым налетом растения на любой стадии развития. Заболевшие части растений удаляют, опрыскивают фунгицидами;
  • бронзовость или пятнистое увядание — листва приобретает бронзовый или грязно-фиолетовый оттенок, появляются некротические коричневые пятна, располагающиеся вдоль главной листовой жилки. Верхушка растения отмирает, пятна также появляются на черешках, плодах и побегах. Созревшие плоды обрывают, прекращают полив и опрыскивают растения Фундазолом.

Сбор и хранение болгарского перца

Перец убирают в стадии технической и биологической зрелости. Техническая зрелость — плоды зеленого цвета, хранятся около 2 месяцев. В стадии биологической зрелости они желтые, красные, оранжевые, коричневые или лиловые, хранятся очень недолго, их необходимо использовать сразу же — законсервировать или употребить в пищу.

Период плодоношения болгарского перца — с начала августа до заморозков. Плоды собирают выборочно, через 5−7 дней, для лучшего хранения срезая вместе с плодоножкой. Осенью, перед наступлением заморозков, плоды снимают, сортируют и отправляют в помещение на дальнейшее дозаривание. Зрелые плоды хранят в подвале, холодильнике или морозилке.

Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
загрузка...
Adblock detector