Top.Mail.Ru

50 фото разных видов и сортов ? капусты «Слава», посадка, ее полезные свойства и противопоказания

Среднеспелая капуста Слава, характеристика и описание сорта будет в обзоре. Из описания вы получите представление о внешнем виде (представлена подборка из 50 фотографий), ценности овоща. Узнаете, где и как выращивается эта капуста, в какое время производится высадка рассады или семян, какими вредителями или болезнями может поражаться растение, как с этим бороться. Полученные сведения помогут вам в выращивании культуры, если вы примените их на практике.

Виды капусты сорта Слава, внешний вид

В обзоре представлена капуста Слава, фото, характеристика и описание сорта. Капуста принадлежит семейству Крестоцветных, отдел Покрытосеменные.

Российским селекционером Александром Поповым в 40-х годах двадцатого века был выведен сорт капусты Слава, такие его подвиды:

  • Слава 1305 – среднеспелый белокочанный вид, вес вилков до 5 кг, урожайность около 9 кг/1 м². Поспевает через 110-120 дней после высадки рассады. Цвет внешних листьев – светлый зеленый, нежный салатовый, на поверхности имеет небольшой восковой налет. Внутренние листки имеют белый цвет. Форма вилка – круглая, бывает немного приплюснута сверху, с диаметром, достигающим 25 см.
  • Слава грибовская 231 достигает зрелости через 100-110 дней от момента посадки. Овощ имеет компактную розетку, вес вилка около 3 кг. Урожайность подвида примерно 12 кг/1 м² посадок. Сорт относится к среднеспелым. Плотность кочана выше, чем у Славы 1305, хранится эта капуста немного дольше 4 месяцев в соответствующих условиях.

Плюсы данного сорта:

  • капуста морозоустойчива, неприхотлива к почве;
  • слабо образует цветоносные побеги, кочаны не подвержены растрескиванию;
  • хорошо переносит транспортировку, имеет красивый внешний вид;
  • имеет высокую лежкость и отличные вкусовые качества.

Отрицательные стороны сорта: 

  • Слава неустойчива к корневой киле;
  • болеет растение сосудистым бактериозом, фузариозом, поражается тлей, капустницей, другими вредителями.

Где и как растет

Капуста – культурное огородное, сельскохозяйственное растение, в дикой природе не растет. Высаживают на возделанных грунтах, обеспечивая соответствующий уход. Овощ культивируется повсеместно на территории России, стран Европы.

Польза

Капуста сорта Слава имеет высокие вкусовые качества, обладает полезными свойствами. Используется в кулинарии, при диетическом питании. Хорошо подходит для заквашивания.

Применение

В кулинарии

Капусту сорта Слава используют в готовке первых блюд: супов, щей (также и кислых), других подобных блюд. Из нее готовят вторые блюда в отварном виде, тушеном, жареном. Используют в виде начинки для пирожков, пирогов, блинчиков. Делают голубцы и другие вкусные блюда, готовят всевозможные салаты и делают сок.

В медицине

Капуста и ее семена применяется в нетрадиционной медицине для лечения подагры, водянки, почечной недостаточности, улучшения пищеварения, сок пьют для смягчения кашля. Капустный сок имеет заживляющие свойства, помогающие лечить кожные заболевания и раны на эпидермисе.

При похудении

С целью понижения веса разработаны специальные капустные диеты, моно и в комплексе с другими продуктами питания.

В косметологии

Капусту используют как компонент масок для кожи и волос, протираний, лосьонов, бальзамов разного действия, обертываний. Отваром капустных листьев протирают кожу для повышения ее тургора.

Вред и противопоказания

Этот представитель семейства Крестоцветных вреден при болезнях щитовидной железы (из-за образования в желудке веществ гойтрогенов), заболеваниях ЖКТ, при синдроме раздраженного кишечника. Людям с больной печенью также рекомендуют ограничивать употребление продукта.

Пищевая ценность и химический состав

Калорийность свежей капусты сорта Слава – 28 ккал/100 граммов, квашеной – 20-22 ккал/100 граммов. В 100 граммах продукта содержится:

  • углеводов – 4,7%;
  • белков – 1,91%;
  • жиров – 0,2%;
  • клетчатки – 2%;
  • воды – 90%.

В капусте также есть витамины и минералы, сахара, органические кислоты, заменимые и незаменимые аминокислоты, стеролы. В наличии (на 100 граммов) 66,7% витамина C, 63,3% витамина K, 12% калия, 14,3% молибдена.

Как выращивать, уход, вредители и болезни

Чаще всего капусту Слава высаживают рассадным способом, хотя часто на больших площадях ведут посадку семенами. Рассада выращивается из специально обработанных перед посадкой семян. Высадка семян в грунт делается в апреле (третья декада), при температуре днем 13-18°С. Каждому растению необходима площадь не меньше 25 см².

Капуста растет на разных видах почв, наилучший вариант – почва с pH 6,7-7,4. Особенности и секреты: рекомендуют высаживать капусту на одном и том же месте раз в 4 года после таких культур, как бобовые, зерновые, картошка, морковка, огурцы. Не стоит делать капустные грядки там, где до того росли помидоры, редька, свекла.

Для высокой урожайности в открытом грунте необходимы определенные условия роста и агротехнический уход:

  • Полив не меньше двух раз в неделю, так как сорт любит влагу.
  • Рыхление почвы необходимо делать после каждого полива, также почву вокруг овощей мульчируют.
  • Проводят процедуру окучивания, способствующего образованию разветвленной корневой системы, за счет которой овощ получает питательные вещества в большем количестве.
  • Подкормка азотными удобрениями делается через 12-14 дней после посадки рассады в грунт. В период формирования головок используют фосфорные, калийные удобрения.
  • Обрабатывают капусту с целью профилактики заболеваний, появления вредителей.

Какие же болезни и вредители поражают капусту сорта Слава и как с ними бороться: 

  • Капустная тля: наносят вред личинки и взрослые особи.
  • Крестоцветные клопы пьют сок из листьев, вследствие чего образуются желтые пятна, лист жухнет.
  • Крестоцветные блошки проедают мякоть листьев.
  • Стеблевой скрытнохоботник откладывает в стволе вилков личинок, проедающих в нем ходы.
  • Капустная моль и гусеницы бабочек: капустная, репная белянка, капустная совка – объедают листки.
  • Заболевание черная ножка поражает рассаду и молодую капусту.
  • Грибковое заболевание кила поражает корни овоща.
  • Пероноспороз и альтернариоз портят листья.
  • Бактериальная болезнь фузариоз поражает крупные жилки листков.
Против вредителей применяют инсектицидные препараты: «Искра-М», «Фуфанон», «Нокдаун», иные. При болезнях обрабатывают «Оксихомом», коллоидными растворами серы, «Абига-Пиком», иным.

Заготовка и хранение

Сбор капусты проводят с конца июля на протяжении 2 недель. В прохладном месте при температуре выше 0°С, относительной влажности не меньше 90% капуста хранится свежей около 4-5 месяцев. Также капусту квасят, солят, делают из нее заготовки в виде консервации, иногда листья сушат.

50 фотографий растения

Смотрите подборку фото капусты Слава в этом разделе.

Вы узнали, как растет и используется капуста Слава, описание сорта, фото, о том, как выращивается, собирается и хранится овощ, какую ценность представляет в кулинарии и медицине. Любите ли вы капусту? Какие блюда из белокочанной капусты вы готовите? Как заготавливаете овощ на зимнее время? Поделитесь рецептами заготовок из этого продукта с нашими читателями.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Adblock
detector