Главная > Овощи > Картофель > 50 фото разных видов и сортов картофеля Гала, ? ее полезные свойства и противопоказания

50 фото разных видов и сортов картофеля Гала, ? ее полезные свойства и противопоказания

Статья посвящена одному из лучших сортов картошки для выращивания на даче. Это картофель Гала: фото разных частей растения будут в конце. Высокая урожайность и устойчивость к механическим повреждениям делают сорт прибыльным. Вы узнаете, как выращивать урожайный картофель сорт Гала: описание сорта, фото, отзывы будут подробно рассмотрены в статье.

Виды и сорта растения, внешний вид

Ботва средне-высокая, стебли толстые. Листья ярко-зеленые, матовые, большие. Цветет белым цветом, небольшими соцветиями.

Сама картошка имеет среднюю по толщине желтоватую кожицу. Мякоть от бледного до насыщенного желтого цвета. В одном гнезде, в среднем, 11-15 клубней одинакового размера. Вес каждого от 70 до 115 г. По форме клубни напоминают слегка вытянутый овал. Глазков немного, глубина глазка мелкая (до 1,5 мм).

Где и как растет

Картофель Гала прекрасно чувствует себя в умеренном климате Восточной Европы, России, Беларуси. На черноземах и глиноземах растет хуже, чем на рыхлых легких почвах. Поэтому идеальной землей для Гала будет суглинистые и супесчаные грунты со слабокислой или нейтральной реакцией.

Сорт причислен к столовым среднеранним по срокам созревания. Молодые клубни становятся пригодными в пищу через 1,5 месяца после появления всходов. А полный срок созревания картофеля составляет около 2,5 месяца.

Польза

Ботанический сорт Гала ценится благодаря высокому содержанию провитамина А (каротина). Именно каротин придает клубням насыщенную маслянистую желтизну, хорошо видимую на фото. А благодаря небольшому содержанию крахмала, сорт рекомендован даже для диетического питания.

Применение

Где находит применение картофель Гала: характеристика сорта, отзывы потребителей свидетельствуют о достаточно широком спектре употребления. Положительные отзывы огородников сорт заслужил благодаря стойкости к механизированной уборке, фасовке, хранению.

Важная характеристика сорта – устойчивость ко многим вредителям и болезням. Прекрасные вкусовые качества, легкое выращивание и длительное хранение обеспечили картофелю Гала успех у огородников.

В кулинарии

По кулинарным характеристикам сорт картофеля Гала относят к нерассыпчатым/слаборассыпчатым после варки типам. Вкусовые качества очень хорошие, подходит для любых разновидностей пищевой переработки.

Благодаря ровной поверхности и миниатюрным редким глазкам, картофель легко очищается от кожуры. Почищенный картофель не склонен к потемнению. После термической обработки клубни не изменяют цвет и не рассыпаются.

В медицине

В медицине свежевыжатый сок из клубней используют для лечения желудочных язв и гастритов при повышенной кислотности. Благодаря составу, сок имеет тонизирующее, противовоспалительное и обволакивающие действие.
Печеная в кожуре картошка помогает привести в норму работу почек и ЖКТ.
Из клубней получают крахмал, который затем используется в производстве многих фармацевтических препаратов в качестве наполнителя.
В народной медицине против кашля делают компрессы из горячих отваренных клубней. От кашля и воспалений дыхательных путей также делают ингаляции: вареные в кожуре клубни посыпают содой и дышат горячим паром 10-15 минут.
Кашицу из натертого сырого картофеля прикладывают на кожу при лечении экземы, рожистых, грибковых и других поражений кожи.

При похудении

Сорт Гала, благодаря низкому содержанию крахмала, можно использовать в рационе худеющих. Он обеспечивает организм аскорбиновой кислотой, каротином, нормализует обменные процессы, выводит из организма избыточную жидкость.

В отличие от диуретиков, картофельная диета стимулирует мочеотделение, не нарушая при этом баланс калия в организме.

В косметологии

В косметологии маски и примочки из сырой картошки (сока) применяют наружно для лечения различных поражений кожи. Натертую массу заворачивают в марлю и накладывают на места ожогов, экзем. Рекомендуют натертый картофель и как метод для избавления от бородавок.

Маски из картофеля с молоком дают отбеливающий эффект, разглаживают мелкие морщинки, придают коже бархатистость, сужают поры.

Вред и противопоказания

Опасны для здоровья зеленые ягоды, которые появляются на месте белых соцветий. В ягодах содержится токсичное вещество соланин. Соланин также образуется в позеленевших клубнях, когда они полежали на солнце. Даже употребление одной ягоды грозит человеку серьезным отравлением.

Пищевая ценность и химический состав

Популярный картофель Гала (описание сорта, фото, отзывы часто встречаются на специализированных сайтах) заслужил свою славу не просто так. У картошки приятный вкус и высокая дегустационная оценка (5 баллов). Полезные свойства и характерный желтоватый оттенок обусловлены высоким содержанием каротина.

В клубнях также содержится:

витамин С;
до 13 % крахмала;
1,8 % белков;
0,3% редуцирующих сахаров.

Как выращивать, уход и вредители и болезни

Гала неприхотлива в уходе, высокоурожайна на разных почвах, стойко сопротивляется болезням, рано созревает и хорошо хранится. Чтобы все эти преимущества раскрылись в полном объеме, нужно соблюдать некоторые правила. Как же выращивать Гала картофель: характеристика, отзывы дачников говорят о таких особенностях:

необходимо заблаговременное прогревание и проращивание семенных клубней;
семенной картофель садят на глубину до 15 см;
между будущими кустами соблюдают дистанцию в 70-75 см;
чтобы повысить урожайность, молодые побеги прикрывают землей;
в процессе роста ростки окучивают, вносят удобрения, подкормки;
нужен регулярный полив;
требуется профилактическая обработка от болезней и вредителей;
ботву обрезают за 10-12 дней до сбора урожая, это помогает выкопанной картошке дольше храниться.

Сорт высокоустойчив к таким заболеваниям: золотистая и бледная нематоды, картофельный рак, фитофтороз клубней, парша, железистая пятнистость. Средняя устойчивость к следующим болезням: вирус скручивания листьев, фитофтороз ботвы.

Чтобы урожайность и высокие качества сорта сохранялись, рекомендуется не пересаживать каждый год свой семенной материал, а купить семена у проверенных производителей. Тогда вы получите тщательно отсортированный и обеззараженный материал для посадки.

Заготовка и хранение

С куста собирают около 16 клубней, но описание овощеводов, выращивающих Гала, говорит о том, что можно собрать даже до 25 клубней в одном гнезде.

Чтобы урожай хорошо сохранился, важно соблюдать следующие правила:

выкапывают картофель в сухую погоду;
уборку нужно завершить до первых заморозков;
за 8-10 дней до уборки с поля полностью убирают остатки ботвы;
урожай хранят в прохладном месте, накрыв старым одеялом, чтобы картошка не промерзла.

50 фотографий картофеля Гала

Сорт Гала считается среди огородников одним из самых удачных для возделывания в умеренном климате. Если вы еще не выращивали Галу, то обязательно попробуйте, сорт этого достоин! А если вы уже сажали эту картошку, то поделитесь своим опытом с другими.