Лук — посадка и уход в открытом грунте

Особенности выращивания лукаУ лука своеобразный острый вкус, незаменимый в приготовлении различных блюд, солений и маринадов, в использовании различных кулинарных блюд.

У этого овоща может быть сплющенная, шаровидная или вытянутая форма, а его чешуйки бывают белого, оранжевого или красного цвета. По вкусу он может быть острым, сладким или полусладким. Как же правильно посадить лук, чтоб собрать богатый урожай?

Оглавление:

Лук очень полезен для организма человека

Кроме того, что лук содержит ферменты, эфирные масла, глюкозу, сахарозу, фруктозу, минеральные вещества, аскорбиновую, лимонную и яблочную кислоту, полисахариды, белки, жиры; он ещё обладает бактерицидными свойствами, успокаивающим и мочегонным действием. Этот овощ широко используют в консервной промышленности и кулинарии в сыром, варёном, жаренном, маринованном и солёном видах.

Только, вот, не всегда удаётся вырастить хороший урожай этого полезного овоща. Нужно соблюдать определённые условия выращивания лука. То лучок может пойти в стрелку, то его могут вредители погубить, то мелкий вырастет, то плохо хранится и, чтобы этого не случилось, нужно знать некоторые секреты по выращиванию. Луковые культуры хорошо сажать на суглинистых почвах, богатых органическими удобрениями. Для нейтрализации кислотности при кислой среде почвы, в неё добавляют известь. Можно добавлять в почву и древесную золу. На обеднённых почвах используют зрелый перегной и компост под перекопку осенью или весной для выращивания лука в открытом грунте.

Секреты выращивания

Главное условие выращивания луковой культуры – это постоянная прополка и рыхление. Это один из главных секретов выращивания лука. Посадку и уход в открытом грунте хорошо производить на открытых солнечных участках. Он не боится холода и высаживать его в открытый грунт начинают ранней весной, когда почва прогреется до +12 °C, а температура воздуха будет выше +5 °C, иначе лук может идти в стрелки.

Грядки лучше делать высокие или на возвышенных участках, чтобы их не затеняли кусты, деревья и другие растения.

Для посадки можно выбрать различные сорта лука, в зависимости от его особенностей и условий выращивания.

Лучшие из урожайных сортов лука

  1. Тимирязевский. У него плотные луковицы с белой сочной мякотью и золотистой шелухой, с округлой приплюснутой формой головки. У него высокая урожайность, отличная лежкость;
  2. Бессоновский. Отличается высокой урожайностью – более 3 кг с квадратного метра. У него пикантный вкус, благодаря большому количеству эфирных веществ;
  3. Алеко. Высокоурожайный сорт со средним сроком созревания. У него луковицы фиолетового цвета. Из каждого гнёзда этого сорта вырастает 2–3 головки лука весом до 100 грамм каждая. Такой лук хорошо хранится, даёт богатый урожай, отличается остротой вкуса. Этот сорт луковой культуры можно отнести к семейной разновидности репчатого лука;
  4. Сорт лукаЗолотистый. Это сорт также со средним сроком созревания. Отмечен высокой урожайностью, лежкостью, прекрасными вкусовыми характеристиками, с крупными округлыми головками золотистого цвета;
  5. Мстерский. Этот сорт вызревает за 2,5 месяца. Его луковицы весят до 100 граммов. Он может хорошо храниться при нормальных условиях;
  6. Радуга. Это среднеспелый сорт с периодом созревания от 90 до 115 дней. У него белая мякоть, а репки покрыты чешуйками красного цвета. Этот лук используют для приготовления салатов. У него полуострый вкус и фиолетовые кольца на срезе;
  7. Кармен. Этот лук стойкий к болезням, отличается хорошим хранением. Его используют для приготовления различных салатов, благодаря его необычному вкусу. У него белая мякоть с красноватым оттенком, круглая репка, покрытая фиолетовой шелухой;
  8. Орион. Это самый популярный сорт у огородников. Он рано созревает, даёт хороший урожай луковиц, отлично хранится;
  9. Молдавский. Это универсальный сорт, очень урожайный, хорошо сохраняется;
  10. Арзамасский. Горьковатый на вкус сорт овоща с хорошим хранением, не составляющим проблем при уходе;
  11. Строгановский. Этот лук относится к ранним сортам, может хорошо храниться, с острым горьким вкусом;
  12. Семейный вид лука. Этот вид луковой культуры имеет некоторые отличительные черты. Его луковицы продолговатой формы. Они имеют вид гнёзда, в котором может находиться несколько луковичек. Этот овощ хорошо сохраняется. Его любят хозяйки и широко используют в кулинарии. Преимущества такого лука в том, что он значительно увеличивает урожайность с одной и той же площади.

Как сеять лукНаиболее успешной считается технология выращивания лука-репки в открытом грунте из маленьких луковок с первого урожая семян (чернушки). Если сажать лук на перо из покупных семян, то к посадке их подготавливать не надо, так как они в продажу поступают уже предварительно обработанными. Перед тем как посадить, семена нужно замочить в тёплой воде, чтобы стимулировать их рост.

Лук-севок более устойчивый к различным инфекциям и болезням. Он рано созревает и неприхотлив в содержании и уходе.

Как же правильно выбрать лук-севок?

  • Луковички должны быть ровные, не сморщенные, не проросшие, без повреждений и гнили.
  • Размер луковичек лучше брать небольшой, с плотно прилегающей, гладкой, блестящей шелухой.
Как правильно сажать лукУрожай лукаВыращивание лукаПолив лука

Что предпринять, чтобы лук не пошёл в стрелку?

Лук-севок необходимо хранить в тепле, чтобы не было стрелок при выращивании. А что же делать, если лучок куплен для посадки и неизвестно, где он хранился. Такому овощу надо устроить период адаптации, т. е. выдержать его две недели возле тёплой батареи, электрокамина или печи. Это профилактическая мера против мучнистой росы, которая может поражать лук в виде пожелтения перьев.

Перед высадкой севок нужно в течение двух секунд облить кипятком и высаживать в увлажнённую землю, когда она прогреется не менее 7–8 °C, а бороздки обрабатывать золой. Луковички нужно сажать так, чтобы верхушка оставалась почти на поверхности, глубине 2 см. Между севками соблюдать расстояние около 8 см и около 30–40 см с шириной междурядий.

Советы по посеву лукаКрупный лук семейный сажают на расстоянии около 15 см в ряду и около 20 см с шириной междурядий для того, чтобы в каждом гнезде луковичкам было место для роста. Этот овощ не боится заморозков и поэтому его можно высаживать уже в середине апреля. Уход за таким лучком заключается в своевременной прополке, рыхлении и поливе.

Несколько преимуществ перед весенней посадкой у лука имеет посадка и уход в открытом грунте под зиму.

  1. Севок не нужно хранить до весны, так как он может высохнуть, если не соблюдать определённые условия для хранения.
  2. Когда весной появится луковая муха, которая повреждает весенние посадки, подзимнему лучку она уже не повредит, так как он достаточно окреп.
  3. В июле можно уже собрать ранний урожай луковой культуры.
  4. Можно что-нибудь успеть ещё посадить на освободившейся грядке.
Под зиму можно посадить такие сорта лука: Даниловский, Строгановский, Арзамасский.

Лучшими предшественниками для лука являются бобы, горох, томаты, картофель, белокочанная капуста, кабачки, тыква, пряности, сидераты. Предшественником луковой культуры не может быть чеснок. Совместная посадка лука с морковью защищает друг друга от луковой и морковной мухи. Терпкий аромат бархатцев и календулы тоже отпугивает вредителей. Каждые 3–4 года луковую грядку лучше менять на другое место.

Выращивание лукаЧтобы овощ нормально рос и развивался, ему не требуется много влаги, хотя в первый месяц почва должна быть увлажнена. Если лето сухое, то нужен ежедневный полив, а в дождливое лето лучок может гнить от переувлажнения. При избытке влаги цвет у зелени бледного оттенка, а при недостатке влаги листья могут быть сизовато-белыми. В июле поливают реже, наступает время созревания. Почву часто рыхлят, освобождают верхнюю часть луковых головок от земли, ухаживать за посевами луками в целом не очень трудозатратно.

Большую опасность для луковой культуры представляют мучнистая роса и корневая гниль, а из вредителей луковые посадки атакуются трипсами, луковой мухой, нематодой.

Чтобы вырастить хороший урожай лука, нужно своевременно решать проблемы по уходу за этим овощем.

  • Лук идёт в стрелы – частая проблема при выращивании лучка из покупного севка. Чтобы избежать эту проблему севок перед посадкой 15–20 дней прогревают при температуре от +25 °C до +30 °C.
  • Преждевременное пожелтение листьев – бывает при недостатке влаги, загущении посадок или признаком атаки луковой мухи.
  • Недостаточное вызревание луковицы – бывает из-за высокой концентрации азота в почве. Чтобы решить эту проблему, в почву вносят калийные удобрения в середине июля.
  • Раннее отмирание луковиц – такое случается из-за сильного загущения посадок и недостаточного прореживания и полива.

Если соблюдать точно все агротехнические нормы, то таких проблем с луком можно избежать. Летом, в конце июля или начале августа собирают урожай луковой культуры. Для этого выбирают сухой день. Сигналом к сбору урожая становится массовое пожелтение и полегание листьев. Не стоит затягивать с уборкой урожая – лучок может снова тронуться в рост. Собирают лук до появления утренней росы и вечернего похолодания, иначе он плохо будет храниться.

Как собрать большой урожай лукаЛук просушивают на солнце или в сухом проветриваемом помещении. После просушки ножницами обрезают листья, оставляя шейку длиной около 4–6 см. Хранят лук в сухом месте, иногда перебирают, удаляя подгнившие луковицы. Чтобы увеличить срок хранения, корни у луковиц прижигают.

Хранят лучок и в квартире подальше от отопительных приборов, завязывают в косы и подвешивают. Можно использовать для хранения в квартире различные коробки, корзины или ящики. Главное, чтобы тара для хранения хорошо пропускала воздух. Нельзя хранить лук в целлофановых пакетах.

Лучше всего храниться обычный жёлтый лук, так как он неприхотлив. Лук, выращенный из севка лучше хранить, чем выращенный из семян. Горькие сорта овоща лучше хранятся, чем сладкие или полусладкие.

Лук семейный очень хорошо храниться и, так как в гнезде вырастает несколько луковиц, то весной часть лука вновь используется для посадки. По многим качествам он гораздо лучше простого репчатого лука. Нужно только просто захотеть его выращивать.

Репчатый лук относится к распространённому виду луковой культуры. И без него невозможно даже представить некоторые наши любимые блюда, а его пользу по время различных эпидемий трудно и переоценить. Это самый распространённый овощ, без которого не обходится ни одна хозяйка на своей кухне.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Adblock
detector