Выращивание моркови: посадка и уход в открытом грунте

загрузка...

Урожай морковиОдним из самых благодарных корнеплодов для культивирования на огородах наших регионов является морковь. При высокой урожайности этого растения, в агротехнике его выращивания нет ничего сложного. Ценность оранжевого овоща заключается в полезных свойствах, обусловленных высоким содержанием целого комплекса витаминов, минералов, эфирных масел и других биологически активных веществ.

Оглавление:

Диетологи часто включают низкокалорийную морковь в системы правильного питания, а медики рекомендуют её употребление пациентам с больной печенью, почками, желудком. Поговорим подробнее об особенностях выращивания моркови, посадке и уходе в открытом грунте.

История происхождения


Морковь – популярный представитель семейства Зонтичных. Ареал распространения в условиях дикой природы: Африка, Новая Зеландия, Америка, Австралия и территория Средиземноморья. В современном растениеводстве эта корнеплодная овощная культура выращивается в виде моркови посевной (культурной), объединившей множество кормовых и столовых сортов.

Люди занимаются культивированием полезного овоща порядка четырёх тысячелетий, в течение которых постоянно появлялись всё новые виды растений. Считается, что первыми начали выращивать морковь жители Афганистана, где по-прежнему встречается большинство разновидностей этой культуры. Изначально, корнеплоды выращивали ни ради употребления в пищу, а из-за возможности получить ароматные листья и семена.

В страны Европы культура попала в период с X по XIII века прошлого тысячелетия, а что касается появления в России, то исходя из упоминаний об овоще в хрониках «Домостроя» XVI века, можно сделать вывод о его широком распространении в этот период среди русичей.

Основные характеристики моркови




МорковьМорковь сажают ради вкусовых свойств питательной части, которая представляет собой стержневой корень, достигающий в длину от 10 до 30 сантиметров, а в окружности – от 3 до 5 сантиметров. Корнеплоды могут иметь цилиндрическую, округлую или коническую форму, что определяется сортом растений. Яркость окраски объясняется высоким содержанием пигмента.

В зависимости от вида, помимо привычного насыщенного оранжевого цвета, встречаются овощи красноватого оттенка, розового, жёлтого и даже необычного фиолетового. Период цветения начинается на следующий год после высадки, о чём будет свидетельствовать формирование сложных соцветий в виде 12–15-лучевых зонтиков, состоящих из красного центрального цветка в окружении мелких цветочков белого, красноватого или желтоватого оттенка.

Корнеплоды богаты содержанием каротина, флавоноидов, природных антиоксидантов, сахара, аскорбиновой и пантотеновой кислот, витаминов C, E, K, B, микро и макроэлементов – цинка, фосфора, магния, калия, йода, железа. Морковь предъявляет повышенные требования в отношении температурного режима, что отражается на окраске, форме, всхожести, росте и других важных показателях. Овощу свойственна относительная холодоустойчивость и любовь к влаге.

Особенности возделывания морковной культуры





Морковь в грунтеОгородники со стажем практикуют культивирование моркови в теплицах ради возможности получения очень раннего урожая. Для этого достаточно высадить одиночные ряды семян по периметру общей теплицы на небольшой дистанции от стенок павильона. В этом случае, морковь будет расти настолько интенсивно, что когда начнёт образовываться высокая ботва, способная помешать росту основных культур, вкусные корнеплоды уже можно собирать. Правда, большая часть дачников, предпочитает культивировать овощи традиционным способом, в условиях открытого грунта.

Несмотря на неприхотливость корнеплода, важным условием высокой урожайности овощей открытого грунта, является соблюдение агротехнических моментов его культивирования. Это касается правильного выбора места под размещение морковных гряд, времени высадки и соблюдения технологии высаживания семян.

В каком месте лучше всего высаживать морковь?

Как вырастить морковьЧтобы собрать качественный урожай моркови, важно правильно выбрать участок под посадки. Место для грядок должно быть хорошо освещённым: недопустимо, чтобы растения испытывали дефицит солнечного тепла и света, из-за чего корнеплоды станут жёсткими, тонкими и с сомнительными вкусовыми свойствами. Если сажать культуру на достаточно проветриваемых грядках, которые интенсивно освещаются солнцем, овощи порадуют сладким вкусом, будут хрустящими и сочными.

Земля должна быть рыхлой, обильно удобренной органикой. Бедные почвы обогащают азотными туками из расчёта 15 грамм питательного состава на квадрат.

Наиболее подходящими видами почвенного покрова считаются:

  • Средний суглинок, отличающийся способностью хорошо пропускать влагу;
  • Супесчаный грунт во многом похожий на песчаник, но содержащий больше глинистых компонентов, за счёт чего в такой земле лучше удерживаются минеральные соединения.

Что касается кислотно-щелочного баланса, то предпочтительный показатель уровня pH варьируется от 5,7 до 7, а повышенная кислотность почвы становится поводом для внесения мела, доломитовой муки либо золы. Чем большей длиной корнеплода характеризуется выбранный сорт моркови, тем более рыхлым и насыщенным содержанием кислорода должен быть грунт.

Предварительная обработка почвы питательными составами гарантирует высокую урожайность. Оптимальным вариантом является внесение перепревшего навоза в пропорциях 1 ведро на квадрат, при этом важно избегать прямого контакта с корнями растений. Использование заранее заготовленного компоста подразумевает аналогичное соотношение. Суглинистый грунт нужно рыхлить древесными опилками из расчёта 3 литра на квадратный метр.

Из ассортимента минеральных удобрений предпочтительнее приобретать:

  • Аммофоску или азофоску;
  • Комбинированные препараты, насыщенные смесью азота и фосфора.

Улучшить вкус морковной культуры позволяет применение жидких калиевых туков, вносимых в последнюю очередь. При внесении азотсодержащих составов следует проявлять осторожность, главное, соблюдать меру.

Какие культуры будут хорошими соседями и лучшими растениями-предшественниками для моркови?

Морковь на дачеСостав моркови, насыщен эфирными маслами, что существенно сузило круг потенциальных «недоброжелателей» этого овоща, однако, не исключает их полного отсутствия. Для главных вредителей — морковной мушки, вездесущей тли и нематод оранжевый корнеплод является объектом повышенного интереса.

Крайне нежелательно, чтобы то место, где планируется высадка моркови, ранее был засажено:

  • петрушкой;
  • тмином;
  • пастернаком;
  • фенхелем;
  • укропом;
  • другими родственными культурами, представляющими семейство Зонтичные.

В грунте после этих овощей нередко остаются активные болезнетворные начала и почвенные вредители, сохраняющие жизнеспособность на протяжении зимнего периода.

К правильным растениям-предшественникам относят:

  • капусту;
  • огурцы и томаты;
  • представителей бобовых культур.

Идеальным в этом плане также считается картофель: во-первых, земля после него остаётся рыхлой, а во-вторых, общие вредители у картофеля и моркови попросту отсутствуют. Именно такой вариант чередования позволяет добиться формирования крупных корнеплодов, кроме того, овощи будут как на подбор гладкими и ровными.

Лучшее соседство для моркови гарантирует высадка:

  • лука;
  • чеснока;
  • фасоли:
  • огурцов;
  • свёклы.

Если морковные грядки расположить рядом с чесночными или луковыми посадками, то мушка будет беспокоить гораздо меньше, благодаря естественному отпугивающему барьеру, создаваемому такими овощами. Усилить подобный эффект можно с помощью календулы. После моркови, агротехники-овощеводы рекомендуют отдавать предпочтение бобовым культурам.

Когда сажают морковь в открытый грунт?

Уход за морковьюОдно из преимуществ возделывания моркови заключается в возможности её высадки в разное время года, для этого походит:

  • Весна, когда корнеплоды выращивают с целью хранения;
  • Первые недели лета, что обеспечивает быструю урожайность молодняка;
  • Конец осени – под зиму морковку высаживают, чтобы уже в начале лета порадовать себя молодыми хрустящими овощами.

Традиционные сроки посева всё же приходятся на весну, именно в таких погодных условиях успешно прорастают семена, укореняются побеги и формируются корнеплоды. Морковь, высаженная под зиму, храниться не будет, а летние посадки отличаются недостатком влаги, что создаёт определённые трудности в уходе.

Высадку моркови проводят весной, когда сошёл снег и почва достаточно просохла. Посевной материал прорастает, если земля прогрелась до температуры от 6 до 8 °C, что, как правило, в средней части России наблюдается уже в последние дни апреля.

Для посадки поздних или среднеспелых сортов нужно выбирать время в период с 20 чисел апреля и до конца первой недели мая. На среднем грунте допускается высаживать морковку в течение второй недели мая, а если почва лёгкая, то заниматься высадкой можно на протяжении всего месяца. Семена устойчивы к заморозкам, и способны выдержать температурный перепад до минус 3–4 °C.

Если синоптики обещают затяжные дожди, то время до начала периода непогоды как нельзя лучше подходит для посадки моркови. Предпочтительно, произвести посев вовремя, в противном случае ждать прорастания семян придётся вдвое дольше обычного. Грядки перед тем как высеять семена, рекомендуется хорошенько поливать, что снижает риск вымывания посадочного материала из грунта до укоренения.

Технология выращивания моркови в открытом грунте





Выкапывание морковиКультивирование моркови имеет свои особенности. В частности, посадочному материалу понадобится предварительная обработка, поскольку для семян характерны:

  • Высокое содержание эфира. Это вещество одновременно отпугивает вредоносные почвенные микроорганизмы и замедляет прорастание посадочного материала;
  • Маленький размер, создающий трудности при высадке.

Если щедро посеять семена на скорую руку, прореживание превращается в крайне хлопотное занятие, а методично высаживать по одному семечку – вовсе никакого терпения не хватит. Вышеуказанных проблем позволяет избежать использование специальных методов посадки моркови в открытый грунт семенами.

Как подготовить посадочный материал: 5 способов обработки

  • Семена на сутки помещают в тёплую воду. На протяжении 24 часов раз в три часа воду для замачивания потребуется менять. По прошествии этого времени семена промывают и помещают закаливаться в холодильник.
  • Посадочный материал в тканевом мешочке обрабатывают в горячей воде (50 °C). Спустя 20 минут семена нужно вынуть и остудить под холодной водой.
  • Посадочный материал различных растений зачастую барботируют. Это позволяет ускорить всхожесть и обогатить его кислородом. Дома для таких целей задействуют обычные аквариумные компрессоры.
  • Чтобы простимулировать рост пользуются Эпином, Силком или другими препаратами с аналогичным действием.
  • Хорошей результативности позволяет добиться подготовка в грунте, для чего семена в многослойном марлевом мешочке помещают в почву на глубину не более 15 сантиметров и оставляют на 10-дневный срок.

От выбранного метода будет зависеть время прорастания моркови. Семенам также потребуется дезинфекция посредством замачивания:

  • в растворе перманганата калия 1% в течение 30 минут;
  • в растворе: перекись (1 ст. л.) + вода 40 °C (1 стакан) на протяжении суток.

Подобные мероприятия обеспечивают быстрое прорастание посадочного материала, поскольку удаляют излишки эфира и повышают содержание кислорода плюс тёплая вода дополнительно стимулирует всхожесть семян.

Секреты посева моркови без необходимости прореживания

Как посадить морковьПеред быстрым и дружным прорастанием семян, стоит задуматься о наиболее подходящем способе высадки. Агротехнические приёмы постоянно совершенствуются, овощеводы радуют огородников и дачников всё новыми приспособлениями и вариантами посадки культурных растений. К самым распространённым приёмам относятся:

  1. Классический вариант высадки семян напрямую в грунт – трудное и крайне хлопотное занятие. К тому же такой метод считается наиболее неэкономичным в плане расхода посадочного материала, поскольку посадка производится с использованием целых пригоршней морковных зёрнышек. При этом отрегулировать, чтобы семена равномерно размещались в земле практически невозможно.
  2. На бумажных полосках – в специализированных торговых сетях можно приобрести готовый рулончик с наклеенным посадочным материалом. Такой вариант по праву считается самым успешным, благодаря идеально выверенному расстоянию между зёрнами, что автоматически освобождает огородников от прореживания. При отсутствии дефицита свободного времени, можно самим наклеить семена в домашних условиях. Достаточно воспользоваться туалетной бумагой, клейстером из муки на водной основе и иголкой для быстрого переноса семечек на бумажные ленты.
  3. Точечная высадка с помощью драже – специального посадочного материала, представляющего собой семена, покрытые оболочкой, в состав которой входят комплексные питательные вещества. Крупный размер гранул гарантирует отсутствие сложностей при высадке. Конечно, обойдётся подобное удовольствие дороже, что с лихвой компенсируется экономичным расходом, а также увеличенной всхожестью и повышенными показателями роста культуры, которые обеспечивает сбалансированная подкормка.
  4. Клейстерным раствором с помощью шприца – инновационная технология, в значительной мере облегчающая посадку. Готовится жидкая масса: вода + мука, для улучшения свойств состава допускается использование небольшого количества комплексных удобрений. В хорошо перемешанный клейстер добавляется посадочный материал, а затем приготовленной смесью наполняют шприц большого размера, как для кондитерских изделий, и выдавливают её непосредственно в бороздку. Чтобы семена взошли равномерно, важно при замешивании внимательно соблюдать нужные пропорции зёрен моркови.
  5. Комбинация редис + морковка обеспечивает сразу несколько преимуществ. Высадка такой смеси из семян гарантирует равномерность всходов. На прорастание и созревание, редису требуется совсем немного времени: эта культура быстро освобождает грядки, позволяя медленно зреющей морковке свободно развиваться и расти. Правда, при выдёргивании редиса придётся проявить максимум осторожности, чтобы избежать повреждения нежных морковных ростков.

Существует также несколько схем для морковных грядок. Обычное разбивание площади под посадки на бороздки подразумевает формирование грядок в виде ложбинок. Расстояние между рядами при этом должно составлять не меньше 0,2 метра, чтобы при прополке в дальнейшем не возникало трудностей. Сами же семена нужно располагать друг от друга на расстоянии от 6 до 8 сантиметров, а заглублять максимум на 2 сантиметра.

Для мульчирования ложбинок используется плодородный грунт, а также хорошо дополнительно уплотнить их досками. При посеве ранней весной, грядки утепляют полиэтиленовой плёнкой. Как уже говорилось, морковка – морозоустойчивая культура, поэтому при непродолжительных заморозках, растения демонстрируют хорошую выживаемость. Однако, последствиями длительного похолодания при созревании посадок может стать нежелательное цветение.

Уход за посадками: как прореживать, полоть и вносить удобрения

Выкопанная морковьКогда все идёт по плану, и растения получают достаточное количество солнечного света, появления первой нежно-зелёной поросли можно ожидать спустя 12-14 дней с момента высадки семян. Прореживать всходы начинают как только появляется 3-4 листочка. Пренебрегая прореживанием густых всходов, собирать придётся мелкие пучки растений.

Обязательная составляющая правильного ухода – прополка, из-за засилья сорняков овощи перестают полноценно питаться и получать воздух в полном объёме, что отрицательно повлияет на будущий урожай. При прополке морковных грядок лучше всего руководствоваться принципом «чем чаще, тем лучше». Самое благоприятное время для подобного занятия – сразу после дождя или орошения посадок. Во время прополки обязательно окучиваются верхние части корнеплодов, чтобы морковка не получилась с «зелёными попками», напрочь лишёнными вкуса.

Основная рекомендация в отношении внесения подкормок, касается периодичности использования удобрений. Эта процедура производится не больше двух раз на протяжении всего сезона. Агрономы-овощеводы выбирают свои схемы подкормок с применением органики и минеральных туков. Наиболее простым вариантом является использование гумата в сухом виде, придерживаясь рекомендованной производителем схемы.

Как поливать морковь в открытом грунте

Эту культуру нужно поливать часто, но воду расходовать умеренно. В жаркую, засушливую погоду морковь потребуется поливать более обильно. Лучшим временем для полива считаются вечерние часы. Пока не появились всходы и в период интенсивного развития поливать растения нужно чаще, особенно когда весна выдаётся засушливой. Перед сбором урожая примерно за полмесяца орошать посадки прекращают, в противном случае посевы могут растрескаться или образуется гниль.

Схема расхода воды в зависимости от стадии роста культуры выглядит следующим образом:

  • В течение первого времени после посадки, грядки нужно будет поливать, руководствуясь пропорциями 3 литра воды на единицу площади;
  • Когда сеянцы проредили второй раз, посадки поливают исходя из расчёта 10 литров на квадрат;
  • При активном развитии корнеплодов, после того, как наросли листья, морковь потребуется поливать по 20 литров на квадратный метр площади.
  • Перед уборкой урожая за 1,5–2 месяца овощи поливают в режиме каждые 10-14 дней, используя на квадрат по 10 литров воды.

Выращивание моркови в открытом грунте в Подмосковье

Как ухаживать за морковкойКаждому региону подходят определённые сорта корнеплодов. Важно, чтобы выбранный сорт был по максимуму адаптирован к таким внешним факторам, как:

  • Состав грунта;
  • Климатические условия;
  • Смена сезонов.

Особенность Подмосковья заключается в низкой плодородности почв и неустойчивости погоды. Высокая урожайность достигается использованием грамотно подобранных сортов моркови.

В зависимости от срока созревания, виды моркови бывают поздними, ранними, средними. В нижеприведённой таблице представлены наиболее подходящие сорта для выращивания в условиях Подмосковья, позволяющие получить стабильно высокий урожай корнеплодов.

Как называется сорт Созревание Плюсы Минусы
Витаминная – 6 (Vitaminum) среднераннее высокоурожайный и лёжкий Явные отсутствуют
Королева осени (Regina autumnus) среднепозднее морозостойкость, корнеплоды не растрескиваются Корнеплоды имеют неярко-выраженную окраску
Московская зимняя 515 (Moscow hieme) среднее высокая урожайность, хорошо хранится зимой, не поражает цветушность Явные отсутствуют
Шантане среднее засухоустойчивый, семена отличаются хорошей всхожестью Подходит исключительно для высадки в открытый грунт
Каллисто среднее корнеплоды крупного размера, лёжкие, сохраняются при транспортировке Требовательность в отношении режима полива
Несравненная (Praedulcis) среднее Насыщенность сахаром и каротином Всходы потребуется тщательно прореживать

Ранние сорта моркови, которые лучше всего возделывать в Подмосковье, представлены: Артеком, Лидией F 1, Тушоном, Свекровью F1, Забавой.

Из поздних сортов стоит обратить внимание на Королеву осени, Флаккоро, гибридные Невис и Канаду, а для высадки в тепличном павильоне выбирать Нантскую-4, Витаминную-6, Лосиноостровкую-13, Миникор и гибридную Забаву.

Итак, если правильно подобрать сорта и соблюдать вышеперечисленные рекомендации по высадке семян и уходу за посадками, то совсем скоро можно будет порадоваться обильному и качественному урожаю овощей открытого грунта.

Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
загрузка...
Adblock detector