Чем полезна и как принимать морковную ботву в сушеном виде

О том, как принимать морковную ботву и чем полезен этот продукт, стало задумываться все больше людей, предпочитающих лечиться с помощью средств народной медицины. Однако сразу же стоит отметить, что применять те или иные настойки и отвары разрешается только после консультации со специалистом. В противном случае в организме могут начать развиваться различные побочные эффекты, а заболевание даст серьезные осложнения.

Чем полезна и как принимать морковную ботву в сушеном виде

Состав и польза морковной ботвы

Чтобы понять, чем полезна морковная ботва для организма и почему многие приверженцы альтернативной медицины используют ее в различных рецептах, необходимо для начала как следует разобраться в составе этого продукта, ведь именно им обусловлены полезные свойства. Взять хотя бы в качестве примера вещество хлорофилл, которое способствует:

Бактерии

  • стимуляции процессов регенерации организма;
  • устранению различных внутренних воспалений;
  • очищению крови от вредных веществ;
  • борьбе с бактериями.

Также не стоит забывать о содержании большого количества калия, флавоноидов и витамина K в морковной ботве. Все эти вещества прекрасно взаимодействуют между собой и оказывают на организм следующее влияние:

Холестерин в крови

  • снижение риска разрастания фиброзных тканей;
  • предупреждение атеросклерозов и разрыва сосудов;
  • снижение уровня холестерина в крови;
  • устранение сосудистых спазмов;
  • нормализация кровяного давления;
  • устранение чрезмерной проницаемости сосудов;
  • нормализация эластичности сосудистых стенок;
  • увеличение свертываемости крови.

Также многие ученые сходятся во мнении, что всего одна веточка ботвы в сутки способна полностью удовлетворить потребность организма в витамине A, а также цинке и селене. Это говорит о том, что человек, употребляющий настои и отвары на основе ботвы моркови, гораздо реже подвергается заболеваниям, связанным со зрительным органом.

Силен же оказывает благоприятное влияние на организм, стимулируя выработку метаболизма. Цинк очищает кожу и стимулирует выработку гормонов.

Еще не стоит забывать и о витаминах группы B, содержащихся в морковной ботве пусть и в небольшом, но весьма существенном количестве, чтобы помочь человеку перенести серьезные заболевания. Также эти вещества способствуют лучшему усвоению цинка и железа. Именно поэтому во многих народных рецептах также присутствуют яблоки — хороший источник этих микроэлементов. Но чтобы настойки и отвары действительно подействовали, их еще придется правильно приготовить.

Правильная заготовка лекарственного ингредиента

Чтобы применение морковной ботвы в лечебных целях оказало наибольший эффект, необходимо правильно заготовить лекарственный продукт. Само собой, в некоторых народных рецептах иногда применяется и свежая зелень, однако все-таки большинство народных целителей предпочитают использовать ингредиент именно в сушеном виде. Вот алгоритм действий, который позволит провести правильную заготовку:

Морковь

  1. Отрезаем ботву после сбора урожая моркови. Важно чтобы она имела максимально свежий вид. Если фермер начнет убирать урожай слишком поздно, когда половина ботвы подпеклась на солнце, то лекарственный эффект будет уменьшен.
  2. Нарезаем ботву на мелкие части. Слишком толстые стебли (более 3 миллиметров в диаметре) необходимо просто отрезать и выбросить. Нарезать продукт необходимо как можно мельче (можно использовать кухонный комбайн).
  3. Располагаем ингредиент в теплом месте, где нет солнечного света. Лучше всего для этой цели подойдет чердак. Однако можно также оставить ботву в комнате возле обогревателя, заранее зашторив окно от солнечных лучей.

После этого останется лишь подождать 2−3 месяца (зависит от температуры воздуха), пока ботва полностью не высохнет.

Хранить продукт разрешается в пластмассовых или стеклянных банках в кухонном шкафчике, куда не проникает солнечный свет. Перед тем как распределить сухой продукт по емкостям, важно убедиться в том, что он действительно является готовым. Само собой, банки необходимо тщательно вымыть, после чего дождаться их полного высыхания.

Морковная ботва в сушеном виде

Многие народные целители также задаются вопросом о том, можно ли замораживать морковную ботву для того, чтобы потом использовать ее в качестве сырья для средств народной медицины. Делать это крайне нежелательно, поскольку в результате низких температур большинство витаминов и полезных микроэлементов теряют свои свойства. Если перед процедурой заморозки предварительно завернуть продукт в пищевую пленку, то он гораздо лучше сохранит свою пользу для организма.

Последним вариантом заготовки ботвы является засолка. Так же как и в случае с сушкой, зелень необходимо предварительно разрезать на кусочки, после чего высыпать в пластиковую или стеклянную миску. Затем продукт обильно посыпается солью (на вкус), закрывается крышкой или пищевой пленкой и отправляется в холодильник на 3−4 месяца. Используется засоленная ботва для добавления в блюда при готовке, например, в запеканку или суп.

Отвар против гинекологических опухолей

Говорить о том, что лечит морковная ботва, можно довольно долго, однако гораздо лучше будет рассказать о тех заболеваниях, против которых эта зелень оказывает максимальный эффект. Ярким примером служат различные гинекологические опухоли:

  • поликистоза;
  • фибромиома;
  • миома.

Отвар из морковной ботвы

Для приготовления отвара против этих недугов следует взять 100 грамм сушеной ботвы, после чего поместить ее в удобную для запаривания емкость, например, кастрюлю с крышкой. Заливаем ингредиент 1 литром кипятка, после чего отправляем на медленный огонь, чтобы как следует прокипятить отвар на протяжении получаса. После этого необходимо остудить народное средство и как следует его процедить. Лучше всего использовать для этого несколько слоев чистой марли.

Как только средство будет процежено, его можно отправлять в холодильник для хранения. Однако разрешается держать его там не более суток. Отвар следует употреблять по 250 миллилитров 3−4 раза в день.

Рекомендуется это делать через 30 минут после приема пищи, поскольку витамины усваиваются так лучше всего. Если вкус отвара является слишком приторным, то можно добавить в него несколько столовых ложек мёда.

Капли в нос при насморке

Из свежесорванной ботвы можно приготовить весьма эффективные капли, которые помогают бороться даже с запущенными формами насморка. Важно понимать, что избавиться от заложенности такое средство не поможет. Оно обычно используется для того, чтобы промыть нос и вылечить саму причину возникновения недуга (вроде тех капель, в составе которых имеется морская вода). Чтобы приготовить средство народной медицины, важно следовать определенной инструкции:

Капать нос

  1. Берем 5 грамм нарезанной, заранее помытой ботвы, и помещаем в стеклянный стакан.
  2. Заливаем крутым кипятком, после чего накрываем емкость блюдцем.
  3. После того как отвар остынет до комнатной температуры, необходимо добавить в него 5 миллилитров чесночного сока.
  4. Тщательно перемешиваем отвар и помещаем туда 1 столовую ложку растительного масла.

После этого останется лишь процедить средство и налить в тот флакончик, в котором раньше находились капли для носа (предварительно помыв его и высушив). Если же такой емкости в доме не оказалось, то можно использовать обычную пипетку. Для лечения насморка необходимо в течение трех раз в день закапывать нос таким настоем по 1−2 капли в каждую ноздрю. Еще некоторые народные целители добавляют в капли 5 миллилитров мятного сока, однако состав и без него является весьма полезным.

Ванночки от аллергии

Мало кто знает, что зелень моркови помогает бороться с различными симптомами проявления аллергии. Актуальнее всего использовать различные народные средства именно в сезон обострения этого заболевания. Для приготовления народного средства можно применять как готовый, так и сушеный продукт. Однако важно следовать определенной инструкции, чтобы оно получилось максимально эффективным:

Ванночки от аллергии

  1. Смешиваем 100 грамм сушеного продукта или 200 грамм свежей ботвы с 10 граммами свежих цветков календулы.
  2. Тщательно перетираем все ингредиенты на терке, после чего заливаем их литром крутого кипятка.
  3. Полученный концентрат необходимо как следует процедить, после чего перелить в любую емкость и отправить в подвал.

Используется такое народное средство для того, чтобы разводить его в ванне в пропорции 1 к 10. То есть на каждые 10 литров горячей воды потребуется не более 1 литра концентрата. Проводить оздоровительное купание разрешается не чаще, чем 2 раза в неделю, а сама длительность процедуры должна составлять не более 30 минут. Однако в большинстве случаев уже после первого применения симптомы крапивницы и покраснения спадают, а зуд полностью уйдёт.

Важно отметить, что такая ванночка обладает довольно обширным списком противопоказаний. Не исключено, что после прохождения лечебной процедуры человеку станет лишь только хуже. Поэтому перед тем, как сделать необдуманный поступок, важно проконсультироваться с аллергологом. Даже если пациент в точности уверен, что у него нет аллергии на ботву, не стоит отрицать возможности того, что симптомы появятся вследствие взаимодействия с цветками календулы.

Блюда с целебной зеленью

Чтобы укрепить своё здоровье, ботву можно добавлять в различные блюда, придавая им пикантный вкус и целебные свойства. Однако в большинстве случаев это лучше делать в профилактических целях. Чтобы избавиться от серьезного заболевания, лучше будет заварить «морковный волос» или сделать из него ванночку. Что касается применения ботвы в пищу, то можно руководствоваться самыми различными рецептами. Вот лишь один из них под названием «Картофельная запеканка»:

Резать морковную ботву

  1. Нарезаем 0,5 килограмма картошки кольцами и выкладываем их на заранее смазанный маслом противень.
  2. Берем 1 крупную луковицу, нарезаем ее полукольцами и выкладываем на картошку.
  3. Сверху насыпаем небольшое количество соли или другой любимой приправы.
  4. Отправляем запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов.

После этого необходимо дождаться готовности. Как правило, хватает 30 минут, чтобы блюдо получило необходимый вкус и аромат. Однако если повар любит более поджаристую запеканку, то следует продержать ее в духовке в течение 40 минут. Что касается ботвы, то она просто используется в качестве зелени — нарезаем ее мелкими кусочками и посыпаем готовое блюдо. Делать это лучше всего до тех пор, пока противень остается в духовке, после чего нужно закрыть ее и подождать еще 15 минут, чтобы зелень слегка подпеклась.

Отзывы с форумов

Говоря о пользе различных настоек и отваров, нельзя не упомянуть об отзывах, которые оставляют ее приверженцы на различных тематических форумах. Вот лишь наиболее интересные из них, которые говорят об эффективности морковной зелени.

Долгое время не могла вылечить хронический насморк, пока не попробовала промывание морковными каплями на основе ботвы. Да, запашок еще тот, зато избавляет от неприятных симптомов буквально за пару дней. Настоятельно советую попробовать применить данное средство всем, кто мучается с заложенностью носа.

Вика, Саратов

Несколько месяцев назад я узнал, что у меня есть аллергия на шерсть. Сразу же начал бороться с неприятными симптомами и решил начать именно с морковных ванн. Результат превзошёл все ожидания — уже после первой процедуры покраснения практически прошли, а зуд остался в прошлом. Теперь регулярно принимаю такие ванночки в целях профилактики.

Андрей, Санкт-Петербург

А я уже долгое время использую ботву моркови в профилактических целях и для того, чтобы усилить вкус некоторых блюд. Особенно нравится сочетание засахаренного чернослива с этой зеленью, которое получается действительно изумительным. Простудой и гриппом не болею уже лет 5, если не больше.

Марина, Омск

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (38 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Adblock
detector