50 фото разных видов и сортов иссопа 🥝, его полезные свойства и противопоказания

В статье вы увидите, как выглядит лекарственное растение иссоп, фото ветвистого полукустарника и моменты цветения так называемого синего зверобоя. А также узнаете о полезных свойствах травы и использовании отдельных частей растения в медицине (в частности в косметологии), кулинарии и в быту.

Виды и сорта

По современной классификации трава иссоп рассматривается, как семь разновидностей представителей семейства Яснотковых, произрастающих на евразийском и африканском континенте. В наших широтах иссоп встречается всего в трех видах:

  • И. лекарственный, растущий полукустарником и достигающий в высоту до 80 см;
  • И. меловой, высотой не более 60 см, произрастающий на меловых отложениях, находящийся на грани исчезновения. Он занесен в Красную книгу Природы.
  • И. сомнительный (обыкновенный), невысокое растение, едва достигающее 40 см высоты, но содержащее огромное количество эфирных масел в своем составе, за что ценится современными кулинарами.

За последнее годы селекционерами выведено несколько сортов декоративного и не только синего зверобоя с красивыми яркими и светлыми цветочными метелками, успешно используемых в ландшафтном дизайне, поскольку представители этой группы растений весьма неприхотливы к условиям выращивания.

Внешний вид

Описание внешнего вида основных представителей этого рода весьма подобны, невзирая на разницу высоты роста. Все они имеют хорошо развитое корневище, толстые опушенные стебли с плотно посаженными листьями. Цветок не очень большой, в основном синий, но встречаются и ярко-фиолетовые или бледно-голубые соцветия, собранные в метелку. Плоды – семена, по форме напоминают голые орешки, длиной до 2 мм и шириной не более 1 мм. Цветет с середины июня по конец августа.

Где и как растет

В диком виде нечасто встретишь иссоп, трава встречается почти повсеместно лишь на монгольской и дагестанской территории. В Европе и США давно провели натурализацию и окультуривание иссопа. Он прекрасно себя чувствует на дренированных почвах.

А если учесть, что эта трава великолепный медонос, ее в больших объемах выращивают фермеры-пчеловоды. На фото выше  – цветущие поля иссопа.

Польза и применение

Невозможно не обратить внимания на полезные, поистине уникальные свойства этого растения. Свободно произрастающий по всей территории нашей страны, иссоп обладает великолепными фитонцидными свойствами, благодаря просто огромному содержанию эфирных масел в составе растительного сока листьев и цветков.

В кулинарии

Растение-ароматизатор очень любят кулинары за его нежный анисовый вкус. Из высушенных соцветий получается достаточно пикантная приправа, пользующаяся большой популярностью, ведь она получается разноцветной – розовая, белая, голубая, насыщенно синяя или ярко-фиолетовая. Это зависит от колера цветка.

В медицине

С древних времен для лечения многих болезней используют иссоп лекарственный, применение травы связано с его уникальным составом. В синем зверобое содержатся как тритерпеновые кислоты и горькое вещества, так и огромное количество аскорбиновой кислоты. Он проявляет лечебные свойства для купирования симптомов целого ряда болезней:

  • Органы дыхания – бронхиальная астма, бронхит, ларингит, фарингит.
  • Болезни пищеварительного тракта – при колите, энтероколите, гастрите, метеоризме.
  • Нервная система – невроз, повышенная потливость, нарушения сна.
  • Женщинам настойку травы назначают при климаксе.
  • В стоматологии отваром травы полощут рот при стоматитах.
  • Наружно используют отвары иссопа для обеззараживания и быстрого заживления ран, язв, а также для промывания глаз при вирусной инфекции.

В косметологии

За счет содержания в растительном соке камеди, альдегидов, углеводородов и органических спиртов, его успешно применяют в косметологических целях. Эфирное масло имеет прозрачный зеленовато-желтый цвет, и обладает ярким скипидарно-камфорным ароматом за счет содержания пинена, камфена и пинекамфиола в своем составе.

Знаете ли вы? Растения с ярко-синими цветками содержат большее количество эфирных масел, нежели цветущий белый, красный либо розовый полукустарник.

Вред и противопоказания

Использование иссопа должно быть осторожным, поскольку он считается слабо-ядовитым растением, и вся польза от его применения в несоответствующей дозировке или при более длительном, чем назначил врач, может сойти на «нет».

Существует ряд лиц, кому применение синего зверобоя противопоказано:

  • эпилептикам;
  • детям до 12-летнего возраста;
  • больным с острой почечной недостаточностью;
  • при гипертонии;
  • людям с повышенной кислотностью;
  • беременным и женщинам в период лактации.

Пищевая ценность и химический состав

Калорийность травы невысока, всего 21 ккал/100 г сухого продукта.

Энергетическая ценность:

  • белков – 3,9 г;
  • жиров – 0,6 г;
  • углеводов – 0,2 г.

К тому же, в составе полукустарника содержится большое количество аскорбиновой кислоты 0,2%.

Выращивание и уход

Как многие овощные культуры, лекарственная трава прекрасно произрастает на плодородных хорошо дренированных почвах. Выращивание синего зверобоя не составляет проблем – семена прекрасно всходят за пару недель. Посадка семян производится непосредственно в открытом грунте, с шириной междурядий не более 0,15 м.

Важно! Разные сорта сеют на большом расстоянии друг от друга, поскольку растение самоопыляющееся. На маленьких участках это сделать невозможно.

Но несложно растить иссоп, посадка и уход в открытом грунте заключается во взращивании и дальнейшей пересадке растения при наличии 5-6 настоящих листьев на стебле. Уход за иссопом тоже несложен. Ухаживают за многолетним лекарственным полукустарником, регулярно поливая, пропалывая и подкармливая минеральными удобрениями 2-3 раза за вегетативный сезон.

Вредители и болезни

Основные болезни синего зверобоя – ржавчина и ризоктониоз. Для их предотвращения проводят предупредительные мероприятия – ежегодно меняют местами культуры и тщательно удаляют растительные остатки. Благодаря своему аромату, иссоп запахом отпугивает многих вредителей сада и огорода, в частности, капустную совку.

Заготовка и хранение

Наземные части растения собирают в самом начале цветения, пока стебель не одеревенел. Затем собранные части сушат в тени. Для приправ собирают лепестки полностью распустившихся цветков. Так достигается яркий аромат приправ. При сушке цвет лепестков сохраняется, и приправу можно сделать разноцветной. Только сушить розовые, белые и синие лепестки следует раздельно.

Срок хранения сушеной травы небольшой, по истечению полугода все целебные качества сухое растение утрачивает, даже герметично закупоренное.

50 фотографий растения

Спасибо за ваше внимание к статье о древней лекарственной траве, используемой во многих сферах нашей жизни. Пожалуйста, прокомментируйте публикацию, и обязательно отметьте, насколько полезной оказалась предоставленная информация.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (38 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Adblock
detector