50 фото разных видов и сортов монарды, ? ее полезные свойства и противопоказания
Из статьи вы узнаете о полезных свойствах растения монарда, фото разных видов и сортов которой, будет представлено ниже. Узнаете, где и как применяют растение, а также ознакомитесь с имеющимися противопоказаниями. Познакомитесь с особенностями выращивания монарды и правильной заготовкой сырья.
Виды и сорта растения, внешний вид
Травянистое однолетнее либо многолетнее растение монарда (Monarda) относят к семейству губоцветных (яснотковых). Данный род объединяет более 20 видов растений. Наиболее известными из них являются монарды под названиями:
- карликовая;
- низкая;
- средняя;
- точечная;
- душистая;
- двойчатая;
- трубчатая;
- дудчатая;
- лимонная;
- мягкая;
- рассеянная;
- рассела;
- бредбери;
- красная;
- гребенчатая.
Основными внешними характеристиками присущими всему ботаническому роду является:
- Длинное крепкое горизонтальное корневище, разрастающееся в стороны.
- Прямые, ветвистые слабоопушенные стебли, достигающие в высоту от 15 до 150 см.
- Зеленые или светло-зеленые листья ланцетовидной формы с зубчатыми или сглаженными краями и заостренным концом, расположены супротивно. Длина листьев варьируется от 6 до 15 см, а ширина от 3 до 8 см.
- Цветок монарда – воронковидные трубочки, собранные в головчатые, корзинкообразные или колосовидные соцветия. Цветы дикорастущих видов чаще всего окрашены в лиловые и фиолетовые цвета. Монарда гибридная имеет разный цвет лепестков: пурпурный, красный, сиреневый, фиолетовый и желтый.
- Плод представляет собой двойчатый орешек. Всхожесть семян сохраняется до 3 лет.
Монарда, фото растений представлено ниже.
Где и как растет
Родиной растения является Северная Америка. В дикой природе монарда распространена в лесах восточной части Северной Америки, ее можно встретить по обочинам дорог и пустырям от Мексики до Канады: здесь монарда цветок образует впечатляющий ковер.
В Европу цветок попал после того, как Колумб открыл Новый Свет, а благодаря своей декоративности и аромату, цветок распространился по всему материку, в том числе, и на территорию нашей страны. В европейских странах данный вид культивируют, как пряноароматическое растение.
Польза
Замечательный аромат цветков и стеблей обеспечивает медоносное свойство растения. Над цветков всегда вьются бабочки и пчелы.
Благодаря огромному содержанию эфирного масла обеспечиваются лечебные свойства растения. Необычное сочетание ароматов (цитрусового, мятного, медового) обуславливает использование монарды в качестве пряности.
Монарда, растение, фото которого представлены ниже, благодаря своей красоте используется в ландшафтном дизайне, для украшения теневых сторон.
Применение
В кулинарии
Монарду давно применяют в кулинарии, как пряно-вкусовое растение. Её добавляют при:
- консервировании овощей;
- изготовлении домашних настоек и вина;
- варке грушевого и яблочного варенья;
- заготовке ягодных и фруктовых компотов.
Монарду используют для ароматизации тортов и пирожных, а также для ароматизации масла и уксуса для заправки салатов.
В медицине
Лечебные свойства растения обеспечивает ее химический состав. Листья и цветки растения содержат эфирные масла, которые обеспечивают такие лечебные свойства :
- иммуномоделирующее;
- противовоспалительное;
- антибактериальное;
- репродуктивное;
- капилляроукрепляющее;
- ранозаживляющее;
- радиопротекторное;
- анестезирующее;
- успокаивающее.
Исследования доказали, что эфирное масло монарды вызывает гибель возбудителей пневмонии и бронхита, золотистого стафилококка, грибка кожи и дизентерии. Эфирное масло монарды нашло применение для лечения:
- пищевых расстройств, отравлений и сальмонеллеза;
- грибковых поражений кожи и ногтей;
- экземы и псориаза;
- вагинита и цистита;
- туберкулеза;
- отита;
- глистных инвазий;
- гормонального фона и нарушений менструального цикла.
Используют растение при гриппе, простуде, ангине, насморке, кашле и заболеваниях ротовой полости.
В быту
Растение монарда нашло применение и в быту:
- Его кладут в кладовую, чтобы овощи лучше хранились;
- Дымом сожженного сухого растения окуривают плодовые деревья в саду от тли.
- Настоем растения опрыскивают капусту от гусениц.
В косметологии
В косметологии используют эфирное масло монарды, отвары и настои из неё. Отвар травы используют в борьбе с акне: им рекомендовано умываться. Можно добавить эфирное масло (несколько капель) в очищающий лосьон и протирать им кожу.
Для разглаживания морщин, востановления водного баланса и питания кожи используют масло данного растения. Для получения косметологического эффекта добавляйте несколько капель масла в любой подходящий крем.
Вред и противопоказания
При употреблении масла, свежей или сухой зелени монарды имеются противопоказания. Запрещено употреблять монарду при:
- острой сердечной недостаточности;
- высоком или слишком низком давлении;
- беременности и кормлении грудью.
От употребления нужно отказаться в период обострения:
- язвы желудка и 12-перстной кишки;
- гастрита;
- желчнокаменной болезни.
Пищевая ценность и химический состав
В листьях и цветках растения содержатся:
- витамины группы В, витамин А, Е, С;
- макро- и микроэлементы;
- дубильные вещества;
- пектины;
- флавоноиды;
- антоцианы и гликозиды;
- эфирные масла.
Эфирные масла независимо от видов монарды имеют примерно одинаковый состав. Их общее количество в наземных частях растения доходит до 2,7-3%. В эфирном масле монарды идентифицировано около двадцати компонентов:
- тимол – основной из них;
- карвакрол;
- γ-терпинен;
- сабинен;
- n-цимол;
- линалоол;
- мирцен;
- цинеол.
Энергетическая ценность (калорийность) масла монарды составляет 899 ккал на 100 грамм.
Как выращивать, уход и вредители и болезни
Размножать монарду можно семенами, рассадой и черенкованием. Этапы культивации состоят из правильной посадки, удобрения, рыхления, поливов, подкормки, стрижки и укрытия зимой.
Посадка и выращивание монарды – достаточно простой процесс. Особых требований к грунту у растения нет, однако лучше всего для него подходит известковая легкая почва. Высадку лучше проводите весной, а участок подготовьте с осени: перекопайте, внесите на каждый квадратный метр: навоз либо компост (2–3 кг), суперфосфат (40–50 грамм), калийную соль (20–30 грамм) и известь (40 грамм). В весеннее время, перед высадкой в грунт внесите 20–30 грамм азотного удобрения на 1 квадратный метр. Высаженные растения хорошо полейте. Во время сильной жары растение требует ежедневного полива.
Для продления цветения удаляйте все отцветшие цветочные головки. После отцветения выполняйте подкормку с суперфосфатом и сульфатом кальция. На зиму срезайте все надземные части.
Заготовка и хранение
В лекарственных целях используют всю надземную часть всех видов растения. Срезают ее в самом начале цветения, именно в этот период растение имеет самое высокое содержание эфирного масла.
Для получения полезного сырья в сухую погоду срезают побеги вместе с цветками на высоте около 20 см от уровня земли. Срезанные растения сушат в пучках, подвесив их, или россыпью в тени в хорошо проветриваемом помещении. Измельчать монарду до сушки нельзя, чтобы не повредить эфиромасличные клетки растения. При повреждении из них улетучивается масло, что сильно снижает качество сырья.
50 фотографий растения, его видов