Возможный вред и лечебные свойства огородного портулака

Некоторые травянистые растения считают сорняками и стараются удалить с участка, забывая об их лечебных свойствах. Портулак предпочитает теплый климат. Часто его выращивают на клумбах для красивого оформления. Но на огороде он разрастается самостоятельно. На его основе можно приготовить целебные отвары, добавить его в различные блюда и использовать в косметологии.

Портулак лечебные свойства

Свойства растения

Листва портулака содержит много каротиноидов. Они помогают организму синтезировать витамин А. Он обостряет зрение, поддерживает кожные покровы в нормальном состоянии. Взрослому человеку в сутки нужно потреблять 800 мкг витамина А. В 100 г портулака есть 65 мкг витамина.

В восточных странах сорняк называют благословенным растением. Он имеет следующие полезные свойства:

Портулак

  • слабительное;
  • регенерирующее;
  • антиоксидантное;
  • противовоспалительное;
  • мочегонное;
  • противоглистное.

Растение способствует быстрому заживлению язв и ран, борется с микробами и вирусами. Помогает оно и при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Его листья содержат никотиновую и аскорбиновую кислоты, необходимые для укрепления иммунитета и нормального обмена веществ.

Портулак часто используют в народной медицине. Но лучше не смешивать его с другими растениями. Из листьев готовят отвары, делают примочки и компрессы. Сорняк помогает при следующих недугах:

Лечебные свойства портулака

  • пониженный уровень глюкозы и холестерина;
  • глистные инвазии мышечных тканей;
  • псориаз кожи головы;
  • воспаление десен;
  • конъюнктивит;
  • печеночная недостаточность;
  • желчекаменная болезнь.

Трава используется для устранения воспалений мочеполовой системы, она снимает отеки от пчелиных укусов, избавляет кожу от бородавок. Отвары назначают при астме, сердечной недостаточности и повышенном уровне сахара в крови. Портулаком лечат метеоризм, нарушения сна и заболевания почек.

Польза при похудении

Огородный портулак также полезен при похудении. Это низкокалорийное растение, но оно содержит много витаминов, клетчатки и питательных веществ. Сорняк добавляют в овощные салаты и используют вместо гарниров. Употреблять его можно каждый день. Эта трава дает ощущение сытости. Она содержит жирные кислоты, поэтому быстро утоляет голод.

Портулак для диеты

Минеральные соли, каротин, легко усваиваемый белок и полезные микроэлементы позволяют включать портулак в диетический рацион. Он позволяет быстро сбросить лишний вес, так как ускоряет обмен веществ в организме. Если добавлять салаты из сорняка в меню и после диеты, то масса тела не изменится после похудения.

Есть несколько рецептов приготовления блюд из портулака. Ингредиенты для полезного салата:

  • 3 веточки растения;
  • 2 помидора;
  • 50 г консервированной кукурузы;
  • 1 огурец;
  • 1 репчатая луковица;
  • растительное масло, соль.

Портулак и овощи промывают. Луковицу и огурец режут полукольцами, помидоры — кубиками, обрывают с веточек листья. Продукты складывают в салатницу, высыпают кукурузу и солят по вкусу. Заправить блюдо лучше растительным маслом с добавлением нескольких капель лимонного сока. Салат подают к запеченному картофелю, мясу или рыбе.

Продукты для второго варианта рецепта:

Диета с помощью портулака

  • 7−10 веточек сорняка;
  • пучок свежей мяты;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 50 мл армянского мацуна, натурального йогурта или сметаны;
  • соль.

Портулак промывают и нарезают вместе со стебельками. С веточек мяты срывают листья и измельчают их. Смешивают зелень в миске, добавляют продавленный через пресс чеснок и соль, перемешивают. Заправляют нежирной сметаной, мацуном или йогуртом. Если хочется придать салату кисловатый привкус, то можно добавить лимонный сок или уксус.

Блюдо должно настояться в холодильнике несколько часов. Употреблять его можно с мясом, морепродуктами или как самостоятельную закуску.

Применение в косметологии

Благодаря большому содержанию витаминов портулак нашел применение в косметологии. Чаще всего его используют для очищения кожи. Сок и отвар листьев добавляют в маски, очищающие лосьоны, лечебные мази. Средства на основе травы разглаживают морщины, убирают пигментные пятна, ускоряют заживление фурункулов, снимают воспаления после укусов насекомых и термических ожогов.

Растение по-разному воздействует на кожу:

Портулак в косметологии

  • успокаивает;
  • устраняет зуд;
  • убивает микробы;
  • обезболивает;
  • омолаживает;
  • избавляет от грибка.

Огородный портулак убирает болезненные ощущения после царапин, ожогов, укусов. Также он не дает воспалениям развиться вторично. Свежим соком из листьев смазывают пораженные участки сразу же, а примочки из отваров прикладывают через несколько часов. Чтобы получить жидкость из травы, нужно измельчить листья и выжать их через марлю. Отвар готовят из 100 г порезанной зелени. Ее заливают стаканом кипятка и настаивают несколько часов. Жидкость используют для компрессов, примочек или принимают внутрь.

Другие варианты использования

Блюда из портулака довольно вкусные, при этом они благотворно влияют на здоровье. Срезать траву нужно до цветения. После она будет горчить и станет грубой. Есть можно и листья, и стебельки.

Всё о портулак

Портулак употребляют в сыром виде, а также подвергают термической обработке — варят или тушат. Свежую траву добавляют в салаты, супы и соусы. В вареном виде портулак используется в качестве гарнира к рыбе и мясу. Также сорняк маринуют и солят.

Если каждый день есть по 100−150 г свежей травы, то можно улучшить состояние волос, ногтей и кожи. Стабилизируется работа сердца и сосудов, нормализуется вес, укрепляются кости и зубы. Также сорняк предотвращает заболевания глаз.

Но применяют зелень и наружно. Самые популярные варианты использования:

Чем полезен портулак

  • отвары для волос;
  • средство для усиления потенции;
  • при воспалениях связок;
  • для укрепления суставов.

Дикий портулак поможет избавиться от перхоти. Нужно 10 г сухих листьев залить 1 ст. кипятка и настоять в течение часа. Отвар нужно процедить и втирать в кожу головы после каждого мытья волос. Помогает трава-толстушка (так называют портулак в народе) и при снижении потенции. Траву готовят так же, как и для избавления от перхоти. Только его нужно пить по 2 ст. л. четыре раза в сутки.

При воспалении связок траву варят. Заливают 2 ст. л. одним стаканом воды и доводят на маленьком огне до кипения. Жидкость цедят через марлю и пьют каждые пять часов по 1 ч. л. Лекарство используют 3−4 дня, затем делают перерыв на сутки. Воспаление должно пройти уже через несколько приемов.

Пригодятся лечебные свойства растения портулак и для укрепления хрупких суставов. Свежую траву измельчают, заливают водой и варят до закипания. Затем настаивают 1,5−2 часа, цедят и принимают до четырех раз в день по 2 ст. л.

Возможный вред

Хотя портулак обладает лечебными свойствами, он может и навредить организму. Не стоит превышать максимальную суточную норму потребления — 200 г. Нельзя есть траву во время беременности или грудном вскармливании. Не рекомендуется также пить отвар вместо чая, так как чрезмерное потребление приведет к расстройству желудка. Портулак оказывает мочегонное и слабительное действие.

Портулак противопоказания

Сильные стрессы, гипертония, пониженный пульс или замедленное сердцебиение — основные противопоказания к употреблению сорняка. Портулак вызывает выбросы инсулина, поэтому при пониженном уровне глюкозы в крови лучше перед применением проконсультироваться с врачом. Он точно скажет, можно ли в таком случае готовить салаты из травы.

Не стоит кормить портулаком детей до 12 лет. Организм у них еще не окреп, поэтому сорняк может навредить вместо того, чтобы принести пользу. Также следует быть осторожными пожилым людям, у которых есть гормональные сбои. Употреблять можно только огородную траву. У декоративного растения, семена которого можно приобрести в любом цветочном магазине, листья и стебли ядовиты.

Посадка портулака

Если на огороде трава самостоятельно не растет, то можно высадить ее. Портулак используется как лекарственное растение, применяется в кулинарии, а также в ландшафтном дизайне. Он хорошо выглядит в сочетании с яркими цветами и более светлой зеленью.

Как выращивать портулак

Сорняк быстро приспосабливается к любым условиям, но больше всего он любит тепло и влагу. Для украшения клумб подойдет декоративное растение. Его семена можно купить в магазине. Их высаживают в апреле, когда земля уже достаточно прогрелась. Затем нужно немного полить семена. Уже через неделю они взойдут.

Портулак размножается и черенками. Для этого зимой материнское растение нужно пересадить в горшок и поместить в доме. Весной с него срезают молодые побеги и высаживают их в рыхлый увлажненный грунт. В районах с прохладным климатом портулак размножают рассадой.

Высаживать растение нужно на плодородном черноземе, подобрав хорошо освещаемое солнцем место. Между рядами нужно оставлять расстояние в 50 см. Когда на всходах появятся листья, один нужно удалить, иначе портулак будет мелким.

Молодой портулак

Ухаживать за молодыми побегами просто. Нужно регулярно поливать их, рыхлить почву между рядами. Также нужно удалять другие сорняки и периодически подкармливать минеральными удобрениями.

Если выращивать с помощью рассады, то портулак созреет быстрее. Можно высаживать побеги в конце марта. Ухаживать за ними необходимо так же, как и за семенами. Через 25 дней после появления всходов можно переносить рассаду в открытый грунт. Но важно проследить за тем, чтобы период высадки не пришелся на вторичные заморозки. От понижения температуры рассада погибнет.

Через три недели можно срезать побеги для приготовления или использования в медицинских целях. За один сезон листья и стебли портулака вырастают на месте удаленных еще 3−4 раза. Если растение начало цвести, то для использования оно уже непригодно. Весь сок уходит на развитие бутонов. Зелень становится сухой, жесткой и горьковатой на вкус.

Борьба с сорняком

Дикий портулак может покрыть весь огород или клумбу. Он не дает расти и развиваться полезным культурам. Из одного грамма семян вырастает около 3000 побегов, поэтому сорняк быстро захватывает новые территории.

Так как растение приспосабливается практически к любым условиям, оно легко всходит даже при сильной засухе.

Как избавиться от портулака

Огород от портулака очистить несложно. Есть несколько вариантов борьбы с сорняком. Первый — это глубокое перекапывание почвы. Его проводят весной перед посадкой всех растений или поздней осенью после сбора урожая.

Помогает и мульчирование молодых побегов. Их корни засыпают смесью древесной коры, соломы, сена и перегнивших листьев. Можно сверху накрыть сорняк черной пленкой. С апреля проводят прополку огорода. Но нельзя оставлять корни портулака в почве. Лучше вырывать растение руками. Корни у сорняка веретенообразные. Они легко выходят даже из сухого грунта. Удаленную зелень выбрасывают в компостную яму или подсушивают на солнце, а затем сжигают. Нельзя оставлять ее на другом участке, так как и там портулак может размножиться.

Более эффективный вариант — обработка почвы химическими средствами. Сразу после всходов сорняка грунт нужно опрыскать гербицидами. Но нужно выбирать такой состав, который не повредить специально высаженные культуры. Лучше всего вырвать портулак из почвы руками, сложить его в кучу и полить гербицидами. Тогда погибнут и семена, которые могли бы осыпаться и дать новые всходы.

Портулак — ценное растение, которое многие по незнанию просто уничтожают. Зелень часто применяют в кулинарии, косметологии, народной медицине. Обычный дикий сорняк может принести пользу организму и стать основным ингредиентом многих летних блюд.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (35 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Adblock
detector