Top.Mail.Ru

50 фото винограда Ризамат, ? особенности сорта, посадка и уход, его полезные свойства и противопоказания

С каждым годом появляются все новые сорта винограда. Виноград Ризамат, фото которого представлено в этой статье, хотя и не новый сорт, порадует любителей вкусных сладких плодов винограда. При правильном уходе он дает неизменно обильный урожай.

Внешний вид винограда Ризамат

Виноград Ризамат (описание сорта, фото перед вами) – это столово-изюмный сорт, ранне-среднего периода созревания. Сорт назвали так в честь узбекского виноградаря Мусамухамедова Ризамата. Недостаток этого сорта состоит в том, что он в течение всего года требует обильного внимания. Но при выполнении всех необходимых агрономических мероприятий он преподнесет обильный урожай.

Ветвистые грозди имеют коническую форму и обильно покрыты ягодами, неплотно прилегающими друг к другу. Ягоды имеют цилиндрическую форму, скругленную по краям. Их вес в среднем 15 г. Ягоды имеют розовую кожицу с одной стороны, а с другой, повернутой к солнцу – интенсивно-лиловую. Мякоть очень сладкая, плотная, хрустящая.

Где и как растет

Для созревания этому винограду требуется примерно 150 дней. Собирать урожай можно в августе и начале сентября. Если погода влажная, то грозди могут растрескиваться. Сразу, как только ягоды созреют, их нужно снимать с куста, иначе они начинают портиться.

Сорт винограда Ризамат, фото которого перед вами, растет лучше всего на родине – в Узбекистане. Однако его прекрасные вкусовые качества обусловили его выращивание и в неподходящих условиях – в средней полосе России. При правильном уходе и здесь можно получить достойный урожай.

Польза

Его можно использовать для еды и для изготовления изюма. Он замедляет процесс старения. Поэтому тем, кто хочет дольше оставаться молодыми, следует употреблять виноград как можно чаще. Однако и в этом нужно знать меру.

Применение

В кулинарии

Ризамат, виноград (описание, фото которого перед вами) широко применяют для изготовления прекрасного вина. Его благородный вкус и насыщенность сахаром придают вину неповторимый аромат.

Но не только в этом качестве используют виноград. Его подают и как самостоятельное блюдо, и как один из ингредиентов в изготовлении десертов, салатов и даже мясных блюд. Из него делают прекрасный вкусный сок, компоты и кисели. А в виде изюма он просто незаменим в выпечке и десертах. Без него не обходится практически ни одна сладкая запеканка.

В ход идут и листья винограда. Их используют для приготовления долмы (голубцов в виноградных листьях).

В медицине

Виноград используют при отсутствии аппетита, анемии, для регулирования обмена веществ, бессоннице. Содержащийся в нем серотонин (гормон счастья) помогает при депрессии и других нервных расстройствах. Помогает при лечении болезней ЖКТ. Также он используется при лечении бронхита и даже туберкулеза. Используется для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы. Препятствует развитию злокачественных клеток в организме. Способствует выведению камней из почек при почечно-каменной болезни. Также он является хорошим противотоксичным средством.

Кроме того, в народной медицине используют изюм, обладающий общеукрепляющим действием. Его используют в отварах при охриплости и потере голоса, лечении запоров, гипертонической болезни.

Также используется и вино. С его помощью нормализуется кровяное давление, лечится анемия, выводятся из организма радионуклиды.

При похудении

Хотя виноград Ризамат имеет большое количество глюкозы, его можно включать во всевозможные виноградные диеты. Калорийность у него невысокая. Виноградные диеты также благотворно действуют на организм, поскольку происходит очистка от шлаков и вредных элементов.

В период виноградной диеты можно есть не только виноград, а и пить свежевыжатый виноградный сок. Воду рекомендуется пить не менее, чем через полчаса после винограда. Всего за день желательно выпить до 2-х литров воды. На монодиете на винограде рекомендуется находиться не более 3-х дней.

Можно использовать и менее жесткий вариант диеты, в которую включается не только виноград. Главное, чтобы продукты были низкокалорийные и хорошо сочетались. В противном случае виноград может вызвать брожение в кишечнике.

В косметологии

В винограде содержится множество органических кислот. Поэтому очень хорошо его использовать в пилинге для лица. Смесь винной и яблочной кислот хорошо удаляют ороговевшие частицы кожи, а мякоть, богатая витаминами и минералами, способствует выработке коллагена и снабжает влагой кожу.

Но в косметической сфере больше используется не мякоть винограда, а виноградные косточки. Масло из виноградных косточек входит в состав многих кремов, сывороток и масок для кожи и волос. Это одно из самых универсальных масел, которое используется в косметологии. Благодаря своему составу, оно подходит даже для жирного типа кожи.

Вред и противопоказания

Кроме несомненной пользы, виноград имеет некоторые противопоказания: язва двенадцатиперстной кишки и желудка, цирроз печени, сахарный диабет и тучность (из-за высокого содержания сахара). Также следует ограничить потребление винограда людям, страдающим гипертонической болезнью. При кариесе и стоматите после употребления винограда следует прополоскать рот водой.

Виноград не следует употреблять вместе с жирной пищей, газированными напитками, молоком, т. к. это может вызвать расстройство желудка.

Пищевая ценность и химический состав

В винограде найдено более 150 полезных биологических веществ.

Сорт винограда Ризамат, описание которого вы уже прочли, содержит органические кислоты, соли различных микроэлементов (магния, калия, кальция, железа, кобальта и марганца). А также дубильные и пектиновые вещества. Кроме того, это кладезь витаминов группы В, витаминов С, Р и фолиевой кислоты. Причем, что интересно, витамина С в листьях содержится больше, чем в плодах.

Как выращивать, уход, вредители и болезни

Посадка, обрезка, размножение и уход за виноградом Ризамат подчиняются общим правилам ухода. Однако существует ряд особенностей. Поскольку кустарники сильнорослые, им лучше всего подходит одиночная посадка, чтобы они не переопылились с кустами других сортов. Лучше всего его посадить на южной части участка, защищенной от ветров. Сажать можно и весной, и осенью, а вот обрезать следует осенью, перед тем, как лоза будет укрыта от морозов.

Большим минусом этого сорта является сильная подверженность грибковым заболеваниям, для борьбы с которыми используется отвар из извести и серы. Этим раствором следует обрабатывать листочки, в целях профилактики появления мильди или оидиума. Этот раствор безопасен как для людей, так и для животных. Также можно опрыскивать растения винным или яблочным уксусом.

Заготовка и хранение

Свежесрезанные грозди следует хранить в прохладном месте не более 2-х недель. Можно поступить иначе: превратить виноград в изюм, который в домашних условиях хранится от 4-х до 6-ти месяцев (лучше всего в тканевых мешочках).

Кроме того, из винограда можно выжать сок, довести до кипения и закатать в банки. Тогда срок хранения увеличивается до года.

50 фотографий винограда Ризамат

Виноград Ризамат, фото которого разнообразны и дают полное представление о внешнем виде сорта, не только красивый, но и очень вкусный. Правильный уход за кустарником обеспечат условия для роста и созревания урожая. А какой виноград у вас на участке? Какие хитрости вы знаете? Пишите в комментариях.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Adblock
detector